Portocarrero_noelia
Páginas: 144 (35863 palabras)
Publicado: 6 de octubre de 2015
Biblioteca Digital. Oficina de Sistemas e Informática - UNT
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
E
IN
FO
RM
ÁT
IC
A
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN
EM
AS
"PLANEAMIENTO ESTRATEGICO PARA INCREMENTAR EL
NIVEL DE COMPETITIVIDAD DEL RESTAURANTE BIG BEN”
TESIS
SI
ST
PARA OPTAR EL TITULO DE:
LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN
AUTORA: PORTOCARRERO ESCOBAR NOELIA ISABEL
DEBachiller en Ciencias Económicas
OF
I
CI
NA
ASESORA: Ms. VIOLETA CLAROS DE LARREA
TRUJILLO - PERÚ
2010
Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú.
Para ver una copia de dicha licencia, visite http://www.creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/
IC
A
Biblioteca Digital. Oficina de Sistemas eInformática - UNT
IN
FO
RM
ÁT
A Dios
Por darme la oportunidad de vivir y
de regalarme una familia maravillosa.
OF
I
CI
NA
DE
SI
S
TE
M
AS
E
A mis padres Adolfo y Carmen
por su comprensión y ayuda en momentos difíciles.
Por haberme enseñado a encarar las adversidades
sin perder nunca la dignidad ni desfallecer en el intento.
Por haberme dado todo lo que soy como persona,
mis valores, misprincipios, mi perseverancia y mi empeño,
y todo ello con una gran dosis de amor y
sin pedir nunca nada a cambio.
A mi esposo Franco y mi Hijo,
por ser la fuente de mi inspiración y
motivación para superarme cada día más y
así poder luchar para que la vida
nos depare un futuro mejor.
i
Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la mismalicencia 2.5 Perú.
Para ver una copia de dicha licencia, visite http://www.creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/
Biblioteca Digital. Oficina de Sistemas e Informática - UNT
A mis hermanos
por creer y confiar siempre en mí,
apoyándome en todas las decisiones
que he tomado en la vida.
OF
I
CI
NA
DE
SI
S
TE
M
AS
E
IN
FO
RM
ÁT
IC
A
A mi Abuela Elvira,
por su paciencia, por sucomprensión, por su empeño,
por su fuerza, por su amor, por ser tal y como es.
ii
Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú.
Para ver una copia de dicha licencia, visite http://www.creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/
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PRESENTACIÓN
IC
ASeñores Miembros del Jurado:
En cumplimiento con las normas establecidas en el reglamento de grados y
ÁT
títulos de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de
RM
Trujillo, cumplo con presentar a vuestra consideración el presente trabajo
denominado: “PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO PARA INCREMENTAR EL
NIVEL DE COMPETITIVIDAD DEL RESTAURANT TURÍSTICO BIG BEN”,
IN
FO
como requisitopara la obtención del Título Profesional de LICENCIADO EN
ADMINISTRACIÓN.
E
Vale la oportunidad para expresar mi agradecimiento a los profesores de la
Escuela Académica de Administración, por las sapientes enseñanzas,
M
AS
orientaciones y consejos que me brindaron en el transcurrir de mis años de
estudio, las cuales serán sustento para mi actividad profesional.
TE
A ustedes Señores Miembrosdel jurado, mi especial reconocimiento por el
Julio del 2010
OF
I
CI
NA
DE
SI
S
dictamen al que se haga merecedor el presente trabajo.
________________________________________________
Br. NOELIA ISABEL PORTOCARRERO ESCOBAR
Bachiller en Ciencias Económicas
iii
Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5Perú.
Para ver una copia de dicha licencia, visite http://www.creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/
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RESUMEN
IC
A
En la actualidad las empresas tienen que aceptar nuevos retos de mercado y
ÁT
aprender a hacer frente a la competencia, si tienen un compromiso leal con su
futuro. De manera que, deben dejar de lado el...
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
E
IN
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ÁT
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A
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN
EM
AS
"PLANEAMIENTO ESTRATEGICO PARA INCREMENTAR EL
NIVEL DE COMPETITIVIDAD DEL RESTAURANTE BIG BEN”
TESIS
SI
ST
PARA OPTAR EL TITULO DE:
LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN
AUTORA: PORTOCARRERO ESCOBAR NOELIA ISABEL
DEBachiller en Ciencias Económicas
OF
I
CI
NA
ASESORA: Ms. VIOLETA CLAROS DE LARREA
TRUJILLO - PERÚ
2010
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A Dios
Por darme la oportunidad de vivir y
de regalarme una familia maravillosa.
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A mis padres Adolfo y Carmen
por su comprensión y ayuda en momentos difíciles.
Por haberme enseñado a encarar las adversidades
sin perder nunca la dignidad ni desfallecer en el intento.
Por haberme dado todo lo que soy como persona,
mis valores, misprincipios, mi perseverancia y mi empeño,
y todo ello con una gran dosis de amor y
sin pedir nunca nada a cambio.
A mi esposo Franco y mi Hijo,
por ser la fuente de mi inspiración y
motivación para superarme cada día más y
así poder luchar para que la vida
nos depare un futuro mejor.
i
Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la mismalicencia 2.5 Perú.
Para ver una copia de dicha licencia, visite http://www.creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/
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A mis hermanos
por creer y confiar siempre en mí,
apoyándome en todas las decisiones
que he tomado en la vida.
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A
A mi Abuela Elvira,
por su paciencia, por sucomprensión, por su empeño,
por su fuerza, por su amor, por ser tal y como es.
ii
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PRESENTACIÓN
IC
ASeñores Miembros del Jurado:
En cumplimiento con las normas establecidas en el reglamento de grados y
ÁT
títulos de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de
RM
Trujillo, cumplo con presentar a vuestra consideración el presente trabajo
denominado: “PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO PARA INCREMENTAR EL
NIVEL DE COMPETITIVIDAD DEL RESTAURANT TURÍSTICO BIG BEN”,
IN
FO
como requisitopara la obtención del Título Profesional de LICENCIADO EN
ADMINISTRACIÓN.
E
Vale la oportunidad para expresar mi agradecimiento a los profesores de la
Escuela Académica de Administración, por las sapientes enseñanzas,
M
AS
orientaciones y consejos que me brindaron en el transcurrir de mis años de
estudio, las cuales serán sustento para mi actividad profesional.
TE
A ustedes Señores Miembrosdel jurado, mi especial reconocimiento por el
Julio del 2010
OF
I
CI
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DE
SI
S
dictamen al que se haga merecedor el presente trabajo.
________________________________________________
Br. NOELIA ISABEL PORTOCARRERO ESCOBAR
Bachiller en Ciencias Económicas
iii
Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5Perú.
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RESUMEN
IC
A
En la actualidad las empresas tienen que aceptar nuevos retos de mercado y
ÁT
aprender a hacer frente a la competencia, si tienen un compromiso leal con su
futuro. De manera que, deben dejar de lado el...
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