Postre tiramisu

• 1. En un recipiente disuelve el NESCAFÉ ® Tradición en el agua hirviendo. Añade
una cucharada de azúcar y el licor de café. Deja enfriar.
• 2. En una olla mediana,calienta tres tazas de agua a fuego medio y encimapon un recipiente mediano de acero inoxidable. Vierte las yemas en el recipiente, agrega el vino y media taza de azúcar eincorpora con una batidora eléctrica hasta que las yemas tripliquen su volumen (5 a 8 minutos). Retira el recipiente del fuego, añade el queso crema o la crema agria ycontinúe batiendo hasta que incorpore.
• 3. Aparte, en un recipiente grande, bata la Crema de Leche NESTLÉ ® hastaque forme picos. Añádele a la mezcla del queso crema eincorpora con la ayuda de una espátula, haciendo movimientos envolventes.
• 4. Para armar el tiramisú, cubre el fondo de un molde rectangular con 18Deditos NESTLÉ ® TipoChampagne y vierte la mitad del café, dejando que se absorba. Encima vertir la mitad de la mezcla de queso crema y luego haga una segunda capa de deditos (esta vez sumergiéndoleslas puntas previamente en el café). Termina con el resto de la mezcla de queso crema.
• 5. Espolvorea la mitad de la cocoa en polvo, tapa el moldecon papel plásticotransparente y lleva a la nevera durante cinco horas. Antes de servir, espolvorea la cocoa restante sobre el tiramisú.
Ingredientes
• 4 cucharadas de NESCAFÉ ® Tradición
2tazas de agua hirviendo½ taza y 1 cucharada de azúcar(dividida)3 cucharadas de licor de café4 yemas de huevo1/3 de taza de vino Moscatel1 frasco grande de queso crema ocremaagria (400 gramos)1 lata grande de Crema de LecheNESTLÉ ®Reducida en Grasa(295 gramos) fría1 lata de Deditos NESTLÉ ®TipoChampagne (260 gramos)½ taza de cocoa sin azúcar