postre

Sigue los pasos de esta receta y entérate de cómo puedes obtener estos deliciosos dulces de canela en tu casa.
Ingredientes:
Para los rollos:
• 6 ½ cdas. de azúcar.
• 5 ½ cdas. de mantequilla sinsal pomada, o a temperatura ambiente.
• 1 cdta. de sal.
• 1 huevo grande ligeramente batido.
• 3 ½ tazas de harina de trigo.
• 2 cdtas. de levadura instantánea.
• 1 1/8 de leche entera.
• ½taza de azúcar con canela.
Para el glaseado:
• 250 grs de queso crema a temperatura ambiente.
• 1 taza de azúcar pulverizada.
• ¼ de taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
• ½ cdta. deextracto de vainilla.
Preparación:
De los rollos: en un bol grande agrega el azúcar, la sal, y la mantequilla, bate enérgicamente hasta obtener una mezcla suave. Añade poco a poco la harina, lalevadura y la leche, hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes. Obtendrás una masa que se despegará del bol con facilidad. Tapa con papel film el bol, y coloca un paño limpio para cubriraun más. Deja levar la harina durante 2 horas a temperatura ambiente, o hasta que la masa doble su tamaño.
Una vez lista la masa, prepara una mesa agregando un poco de harina, estira con un rodillo lamasa, y corta tiras no muy delgadas posteriormente vé añadiendo a las tiras el azúcar con canela, y enrolla. Deja reposar 1 hora y media aproximadamente para que vuelva a levar la masa.
Coloca en unabandeja enmantequillada, o con papel de mantequilla preferiblemente (si no tienes puedes utilizar papel aluminio enmantequillado) y coloca los rollos uno junto al otro pero separados ya que en elhorno crecerán.
Precalienta el horno a 180 grados y deja cocinar entre 20 a 30 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar unos 10 minutos antes de servir.
Del glaseado: con una espátula mezcla elqueso crema, el azúcar pulverizada, la mantequilla y la vainilla. Si puedes hacerlo con ayuda de la batidora será más suave el glaseado, agrégalo inmediatamente luego de que los rollos salgan del...