postres cheesecakes

Cheesecake Cupcakes

Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil

INGREDIENTES:
1 taza de azúcar granulada
200 gr. de queso philadelphia1 cdta. de extracto de mantequilla
12 galletas de vainilla
2 huevos
1 taza de mermelada de frambuesa sin semillas
2 cdas de azúcar común
1 taza de frambuesas frescas

PROCEDIMIENTO:Precalentar el horno a 200 º C. Luego, empezaremos con la receta propiamente dicha.
Colocamos los contenedores de papel para los cupcakes, en un molde para magdalenas.
Depositamos el queso philadelphia enun bol, y batimos con intensidad hasta que la preparación quede cremosa y esponjosa.
Incorporamos el extracto de mantequilla y el azúcar granulada, mezclamos bien los ingredientes hasta conformar unapreparación uniforme.
Añadimos los huevos, y batimos por última vez.
Deposito una galleta de vainilla en cada contenedor de cupcakes; vertemos la preparación cremosa sobre las galletas.
Llevamos elmolde al horno, durante 20 minutos aproximadamente.
Una vez finalizado el período de cocción, retiramos el cheesecake cupcakes del horno; y dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que seenfríe.
Luego, colocamos 1 cucharadita de mermelada de frambuesas, y esparcimos frambuesas frescas por encima o con lo que tú quieras.
Espolvoreamos con azúcar común, para darle un toque distintivo yelegante.

Cheesecake con Arándanos

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil


INGREDIENTES:
70 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcarmorena
150 gr. de galletas digestive
700 gr. de queso crema
1 1/2 limón
1  1/2 cdita de extracto de vainilla
4 huevos
250 gr. de arándanos frescos
450 ml. de nata agria


PREPARACION:Precalentar el horno a 180º C. Luego, empezaremos con la receta propiamente dicha.
Para ello, trituramos perfectamente las galletas.
En un bol, colocamos el polvo de galletas, la 70 gr. de mantequilla y...