Postres

Quesillo Casero
Chef: jenny quintero

Es un postre típico de Venezuela, es riquísimo, a mí me gusta darle mi toque personal. Espero les guste y lo disfrunten en familia.
Ingredientes
* 1Lata de Leche condensada
* 1/2 Litro de Leche
* 1 Chorrito de Vainilla
* 8 Unidades de Huevo
* 4 Cucharadas de Azúcar
* 1 Chorrito de Ron
* 2 Cucharaditass de Leche en polvo* 1 Cucharadita de Fecula de maiz
Modo de preparacion
1. En un recipiente para hacer quesillo (quesillera) agregas el azúcar y lo llevas al fuego bajo hasta caramelizar, cuidado que no sequeme.
2. En una licuadora agregar todos los ingredientes y licuar hasta que esté mesclado todo muy bien.
3. Luego que ya está todo licuado agregar la mezcla a la quesillera, tapar muy bienpara que no se le meta el agua y llevar a baño maría por 45 minutos.
Tips
La leche en polvo y la fécula de maíz es opcional. No es necesario pero creo que queda más delicioso de lo que es; esperoles guste y buen provecho. Tambien si lo desean le pueden agregar a la mezcla crema de leche, queda riquísimo.
Presentación
Dejar enfriar una noche antes y desmoldar.
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Enviar a un amigo11 Noviembre 2011

Bizcochuelo Genoves
Chef: elena cervantes

Un rico bizcochuelo para disfrutar en cualquier momento... también lo puedes adornar como pastel y queda delicioso
Ingredientes* 4 Pzas de Huevo
* 2 Pzas de Yemas de huevo
* 150 Grs de Azucar glass
* 150 Grs de Harina tamizada
* 1 Cucharadita de Levadura en polvo
* 60 Grs de Mantequilla
Modo depreparacion
1. Derretir la mantequilla a baño maría o en el microondas, ya derretida apartar del fuego y reservar.
2. En un recipiente agregar los 4 huevos, las 2 yemas, el azúcar y batirvigorosamente hasta que la mezcla este espumosa y doble su tamaño, estará monta cuando después de haber doblado su tamaño no tenga espuma en la superficie.
3. Añadir mezclando suavemente la...