Postres

Gelatina de dulce de leche con café
Ingredientes
1 sobre de gelatina sin sabor
1/4 de taza de agua
1 taza de dulce de leche
1 taza de leche
12 galletas de dedos de señora (lady fingers,chiquiadores)
1 taza de licor de café (Kalhúa) 
Preparación
1. En un tazón, diluye la gelatina en el agua y deja reposar por 1 minuto. Lleva a un horno de microondas por 30 segundos.
2. Coloca lagelatina en un tazón y mezcla con el dulce de leche y la leche.
3. Coloca la mitad en un molde de pan cuadrado engrasado y cubierto de plástico.
4. Pon el licor de café en un tazón y pasa uno a uno losdedos de señora o chiquiadores. Luego coloca 6  dedos sobre la primera capa de gelatina. Sigue llenando con el resto de la mezcla de dulce de leche y termina con los otros 6 dedos de señora remojados.5. Cubre con plástico y coloca un peso sobre el plástico
y lleva a la refrigeradora por 1 hora.
6. Retira de la refrigeradora, desmolda y elimina el plástico.
7. Corta en rebanadas y sirve connueces o suspiros cortados.

Flan de fresas light

Ingredientes

Comensales: 4 Tiempo de preparación: 10 mins Tiempo de cocción: 10 mins Tiempo total: 20 mins
* 1 y 1/4 taza de leche descremada* 1 cdta. de esencia de vainilla
* 1 cdta. de edulcorante líquido
* 1 yema
* 2 sobres de gelatina sin sabor
* 3/4 taza de fresas licuadas

Preparacion de Flan de fresas light
 * Hervir la leche descremada junto con la esencia de vainilla.
* Retirar e incorporar el edulcorante.
* Agregar la gelatina previamente hidratada en media taza de agua fría, llevarnuevamente al fuego hasta que la gelatina este totalmente disuelta.
* Retirar y enfriar.
* Cuando la preparación esté fría, añadir la yema batida y las frutillas licuadas, mezclando todo.
*Volcar la preparación en un molde apenas mojado, llevar a la heladera durante unas horas y luego desmoldar.
 

Postre tres leches

Ingredientes
 
* 5 huevos separados
* 1/2 taza de azúcar...