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Cafetería vakerya
La idea de este proyecto pretende llegar a consumidores muy ocupados en el ámbito laborar debido a que hemos estudiado que una taza de café al día proporciona energía y por supuesto es sano y típico de México, pretendemos instalar un kiosco o cafetería isla este es uno de los mejores opciones de inversión ya que nuestro kiosco se encontrara situado dentro de una plaza, elcentro histórico de la ciudad es una de nuestras primeras opciones ya que podemos encontrar gran variedad de negocios y oficinas que puedan necesitar este servicio.
Algo que haría diferente nuestra cafetería y ayudaría a innovar este negocio es la venta de crepas complementados con diversos ingredientes ya conocidos, por ejemplo: cajeta, mermelada de fresa/zarzamora/durazno/manzana, nuez, nutella,chocolate blanco y una gran cantidad de endulzantes capaces de llenar con una gran satisfacción el paladar del cliente. Smoothis, este producto es una malteada en si con hielo molido, también en este producto podemos encontrar diversos sabores.
Te con una variedad en sabores que aporte beneficios al consumidor.
Para los diabéticos ofrecemos los mismos productos ricos y con el mismo sabor, peroclaro cuidando su salud intentando así alcanzar un mayor número de consumidores. Nuestro producto es adecuado para toda clase de personas (niños, adultos y adultos mayores) ya que no dañan la salud por que utilizamos café orgánico.
A continuación presentaremos con mayor detalle lo antes mencionado.
INSTALACIONES, ADITAMENTOS E INVERCION
INVERSION
Desde $145,000 (Paquete Kiosco: Incluye todo lonecesario para arrancar el negocio como: Asesoría, Equipamiento profesional para la elaboración de bebidas a base de café y otros (calientes, fríos, Frappes, smoothis etc). Barra modular de alto diseño integrada por 3 módulos, refrigerador, maquina de hielo, insumos de iniciación (Café, bases en polvo para frappes, saborizantes, salsas, te gourmet, asì como vasos, removedores, etc).LOCALIZACION
Preferentemente pensamos estas unidades tendrían mayor utilidad dentro de plazas comerciales, edificios corporativos, áreas públicas o centros educativos donde existen clientes cautivos y alto tráfico.
Una ventaja de estas unidades es que requieren de un pequeño espacio para operar. Cremos que lo mejor es un espacio mínimo desde 6 m2, lo cual permitirá contar con una operación eficiente, bajomedidas de calidad e higiene al ofrecer un menú completo que incluye la elaboración de bebidas calientes, frías, así como la posibilidad de ofrecer botanas.

INSTALACIONES
La operación de un Kiosco o isla de café requiere de instalación eléctrica para los equipos y de manera opcional con sistema de alimentación hidráulica.

SEGURIDAD:
Es necesario considerar que la localizaciónnormalmente de un Kiosco o isla es fija, lo cual demandara que se logre garantizar su seguridad en las horas de no operación. Contaremos con una cortina metalica capaz de mantenes las cosas dentro del kiosco con la mas alta seguridad y atención.
VENTAJAS
Esta oportunidad de negocio podría arrancar siguiendo la corriente del consumo de café orgánico, té chai, té verde y otras barras de café gourmet ypromete ganancias superiores a los 70 mil pesos mensuales.
ALIMENTOS Y BEBIDAS
Beneficos del café oorganico
el café orgánico tiene la característica de contener menor cantidad de ácidos y una mayor concentración de nutrientes, atributos que en general son vistos con buenos ojos en términos de salud.
Un gran beneficio del Café Orgánico de Blasón es que contiene mayores niveles de minerales(comparado con el café regular), además de contener una mayor concentración de antioxidantes, que ayudan a combatir los efectos del envejecimiento.

Variedad de te
Te chai: Los chais normalmente se toman con leche, en algunas ocasiones incluso se infusionan con leche en vez de con agua.
Te de vainilla (propiedades): La vainilla es un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a...