Postres

Páginas: 38 (9316 palabras) Publicado: 14 de febrero de 2013
Postres las delicias
CONTENIDO ...................................................................................................... 1
1. DEFINICIÓN DE NEGOCIO ........................................................................... 5
1.1 SECTOR Y SUBSECTOR ECONÓMICO DONDE SE UBICA LA EMPRESA ................7.
1.2 FACTORES CLAVES DE ÉXITO DE LA EMPRESA..............................................
2. ANÁLISIS DEL ENTORNO ............................................................................8
2.1 ESTADO DEL SECTOR ..................................................................................
2.2 DESARROLLO TECNOLÓGICO O DEL CONOCIMIENTO .................................... 9
2.3 VARIABLESMACROECONÓMICAS............................................................... 10
2.4 PRODUCTOS SUSTITUTOS...........................................................................
2.5 AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES........................................................ 11
2.6 FORTALEZAS ANTE LA COMPETENCIA..........................................................
2.7 DEBILIDADES ANTE LA COMPETENCIA.........................................................
2.8CLIENTES................................................................................................. 12
2.9 COMPETIDORES ........................................................................................ 13
2.10 ANÁLISIS DE ESTRUCTURA DE LA INDUSTRIA ..............................................
2.11 ANÁLISIS COMPETITIVO DEL SECTOR:........................................................
2.12 AMENAZA DE NUEVAS INCORPORACIONES ...............................................14..
2.13 RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES EXISTENTES .........................................
2.14 AMENAZA DE PRODUCTOS O SERVICIOS SUSTITUTIVOS ...............................
2.16 PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES .....................................15..
2.17 ORGANIZACIONES LÍDERES EN ELSECTOR ................................................ 16
2.18 COMPORTAMIENTO TECNOLÓGICO DEL SECTOR......................................................................................................
2.19 FACTORES CLAVES DE ÉXITO DEL SECTOR ..............................................17...
2.20 GREMIOS Y GRUPOS DE PRESIÓN DEL SECTOR .........................................18..
3.ANÁLISIS INTERNO ................................................................................... 19
3.1 ELEMENTOS QUE COMPONEN LA CULTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA. ...................................................................................................................... 20
4.1.1 OBJETIVO DE MERCADEO ........................................................................
4.1.2POBLACIÓN O SEGMENTO AL CUAL SE DIRIGE LA INVESTIGACIÓN ............21....
4.1 3 TIPO DE INVESTIGACIÓN A UTILIZAR. .........................................................
4. 1.4 MÉTODOS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN. ........................................22
4.1.5 DESCRIPCIÓN LAS MUESTRAS. ................................................................. 23
4.1.6 FUENTES DE DATOS................................................................................
4.8 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO: ............................................................27
4.9 ESTRATEGIAS DE PRECIOS: ........................................................................
4.10 ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN: ................................................................. 30
4.12 PROYECCIÓN DEVENTAS ......................................................................... 32
5 ANÁLISIS OPERATIVO ...........................................................................
5.1 INSTALACIONES DE LA EMPRESA: ............................................................... 33
5.2 DISTRIBUCIÓN INTERNA DE LA EMPRESA: ....................................................
5.3 MAPA DE...
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