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Pastel Tres Leches Capuchino

Un postre delicioso, prueba este pastel de tres leches capuchino, el postre típico mexicano con un toque de café haciendo la combinación perfecta.
Ingredientes
• 1taza de leche evaporada CARNATION® CLAVEL® (250 ml)
• 5 huevos
• 1 taza de aceite
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 taza de azúcar (210 g)
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 1/2 tazasde harinas para hotcakes (225 g)
• 70 gramos de nuez picada
• 1 lata de leche condensada LA LECHERA® (Mezcla Tres Leches)
• 1 lata de leche evaporada CARNATION® CLAVEL® (Mezcla Tres Leches)
• 1lata de media crema NESTLÉ® (Mezcla Tres Leches)
• 5 sobres de Mezcla en Polvo NESCAFÉ® Cappuccino para Preparar Café Capuchino (20 g c/u) (Mezcla Tres Leches)
• 2 tazas de crema para batir (Cobertura)• 2 cucharadas de azúcar (Cobertura)
• 8 sobres de Mezcla en Polvo NESCAFÉ® Mokaccino para Preparar Café Capuchino Sabor a Chocolate (25 g c/u) (Cobertura)
• 50 gramos de nuez picada (Cobertura)Preparación
1. Horno precalentado a 180°C.
2. Para el pastel, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, con los 6 ingredientes siguientes; Incorpora la nuez picada. Vierte la mezcla en un moldepreviamente engrasado y enharinado; hornea por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Deja enfriar ligeramente y desmolda con cuidado para evitar que se rompa; pica elpastel con un palillo de madera y reserva.
3. Para la mezcla de las tres leches, licua todos los ingredientes y baña con esta mezcla el pastel.
4. Para la cobertura, bate la crema e incorpora poco apoco el azúcar y la Mezcla en Polvo NESCAFÉ® Mokaccino para Preparar Café Capuchino Sabor a Chocolate hasta que esponje y esté firme. Cubre el pastel con esta preparación. Refrigera durante 2 horas yofrece.


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