Potasio

Afortunadamente, muchos alimentos que de manera natural contienen mucho potasio contienen poco sodio.
Frutas, verduras, nueces, yogurt y leche son buenas fuentes. Si empieza a tomar leche consus comidas y la mitad de su plato es de frutas y verduras, incluirá más potasio en su dieta.
Generalmente un alimento de alto contenido de potasio tiene hasta 300 mg de potasio.
Casi todossaben que los plátanos y el jugo de naranja son excelentes fuentes de potasio, pero trate de incluir estas otras fuentes de potasio en sus comidas y antojitos todos los días.
• Tomate: Agreguetomate cortado en cuadritos a su próximo plato de pasta.
• Pasas: Aunque las uvas no contienen mucho potasio, las pasas sí.
Póngale pasas a sus próximas galletas o a su plato de avena. Con pasasmachacadas se puede hacer un glaseado para puerco o pollo.
• Leche y yogurt: Estos alimentos no sólo le dan su buena dosis de calcio y vitamina D. Tome leche o yogurt 3 veces al día paraingerir los nutrientes que necesita.
Escoja leche descremada o al 1% y yogurts bajos en grasas. Haga un smoothie con plátano para potenciar el potasio.
• Papas: Aunque son blancas, están llenas depotasio. Prepare papas como plato secundario o mezcladas con verduras.
¿Tiene prisa? Compre papas rebanadas o en cuadritos para hacer hash browns o papas gratinadas en cuestión de minutos.
•Nueces: Sírvalas como bocadillo para no solo aumentar su consumo de potasio sino para sentirse lleno por más tiempo. También son estupendas mezcladas con pasas para duplicar el contenido depotasio.
Recuerde cuidar que su ración no sea de más de 1 onza (un puñado pequeño), porque tienen una alta concentración de calorías. No olvide que no deben tener sal.
El tomate también es unafuente de potasio.

Los alimentos que contienen potasio incluyen los tomates, melones, albaricoques, aguacates, a pesar de los plátanos, las patatas y el yogur también ofrecen una buena cantidad.