Potencial De Extracción y Comercialización De Corvina Fresca En La Región Tacna Para La Empresa Ojo Redondo S.A.

PROYECTO DE INVERSIÓN
Facultad de Ciencias Administrativas Escuela Académica de Ingeniería Comercial

POTENCIAL DE EXTRACCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CORVINA FRESCA / REFRIGERADA EN LA REGIÓN TACNA PARA LA EMPRESA “OJO REDONDO” S.A.

Docente
Dr. Pedro Pablo Chambi
Alumno
Victor Echegaray Roldán 2004 – 25771 | 5to Año

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PROYECTO DE INVERSIÓN
POTENCIAL DEEXTRACCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CORVINA FRESCA / REFRIGERADA EN LA REGIÓN TACNA EMPRESA “OJO REDONDO” S.A.

EXTRACCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CORVINA EN LA REGIÓN TACNA

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ÍNDICE
PRESENTACIÓN CAPÍTULO I ANÁLISIS DEL PRODUCTO
1.1. PESCA EN EL PERÚ 1.2. APROVECHAMIENTO DEL RECURSO 1.3. DIMENSIÓN ESPACIAL DE LA REGIÓN TACNA 1.4. DINÁMICA ECONÓMICA DE LA REGIÓN TACNA1.5. SITUACIÓN ACTUAL DEL SUB-SECTOR PESQUERO EN LA REGIÓN TACNA 1.6. ACTIVIDAD PESQUERA EXTRACTIVA EN LA REGIÓN TACNA 1.7. LA CORVINA EN EL PERÚ Y LA REGIÓN TACNA 7 8 8 9 9 10 11

CAPÍTULO II ESTUDIO DE LA DEMANDA

2.1. ACOTACIÓN DEL MERCADO 2.2. CUANTIFICACIÓN DE LA DEMANDA

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CAPÍTULO III ESTUDIO DE LA OFERTA

3.1. ESTUDIO DE LA OFERTA EXISTENTE EN EL MERCADO

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EXTRACCIÓN YCOMERCIALIZACIÓN DE CORVINA EN LA REGIÓN TACNA

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CAPÍTULO IV TAMAÑO DEL PROYECTO

4.1. TAMAÑO DEL MERCADO

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CAPÍTULO V CANALES DE DISTRIBUCIÓN

5.1. LAS NUEVAS FORMAS DE COMERCIALIZACIÓN DE CORVINA FRESCA 5.2. LOS NUEVOS CANALES

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CAPÍTULO VI LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

6.1. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

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CAPÍTULO VII PROCESO PRODUCTIVO7.1. RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA 7.2. ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA 7.3. PRODUCCIÓN 7.4. ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO FINAL 7.5. EXPEDICIÓN 7.6. CONSIDERACIÓN FINAL 7.7. FLUJOGRAMA DE OPERACIONES

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EXTRACCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CORVINA EN LA REGIÓN TACNA

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CAPÍTULO VIII SISTEMA ADMINISTRATIVO

8.1. BASE LEGAL PARA LA CONSTITUCIÓNDE LA EMPRESA “OJO REDONDO” S.A. 8.2. PROPIEDAD INTELECTUAL 8.3. ORGANIGRAMA INSTITUCIONAL

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CAPÍTULO IX GRANDES TENDENCIAS TECNOLÓGICAS

9.1. TENDENCIA I: TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN 9.2. TENDENCIA II: TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD 9.3. TENDENCIA III: PROCESOS 9.4. TENDENCIA IV: ENVASADO 9.5. TENDENCIA V: CONSUMIDOR Y NUEVOS PRODUCTOS 9.6. TENDENCIA VI: MEDIO AMBIENTE

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CAPÍTULO X EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA DEL PROYECTO

10.1 DOCUMENTO DE EXCEL “EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA – EXTRACCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CORVINA EN REGIÓN TACNA“

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CAPÍTULO XI ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD DEL PROYECTO

11.1. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD

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PRESENTACIÓNEl proyecto de inversión “Potencial de extracción y comercialización de corvina fresca/refrigerada en la región Tacna para la empresa "Ojo Redondo" S.A.” espera darnos a conocer un producto marítimo no antes explorado, la corvina; descubriremos la aceptación o no del mismo y su posible implementación como uno de los productos top del mercado en la región tacneña.

Este proyecto de inversiónse ha llevado a cabo debido a la poca información de los habitantes en la región Tacna hacia la corvina. Se ha reunido información que iremos descubriendo a medida que vayamos revisando el proyecto y veremos si en realidad la corvina es tan buena, saludable y económicamente, como presumimos.

El proyecto de inversión consta de once capítulos: iniciaremos analizando el producto, estudiaremos lademanda y oferta, veremos el tamaño del proyecto, sus canales de distribución, dónde lo localizaremos, el proceso productivo, nuestro sistema administrativo, las tecnologías que implementaremos siendo los pioneros en este rubro, y no dejaremos de lado la evaluación económica y financiera para así decantar en el importante análisis de sensibilidad.

Ha sido una ardua pero satisfactoria...