Potencial humano
Páginas: 4 (896 palabras)
Publicado: 6 de diciembre de 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACION ENRIQUE GUZMAN Y VALLE
LA CANTUTA
ESCUELA DE POSTGRADO
TEMA:
LINEA DE CARRERA
INTEGRANTES:
➢ Calle Acuache, pamela jahaira.➢ Cajahuanca Astuhuaman, Gilma Cecilia.
➢ Amachi Nieto, Rene
DOCENTE:
dr. Roberto José Morales Muñoz.
CURSO:
Gestión de PotencialHumano
2011 - La Molina – Perú
LÍNEA DE CARRERA DE UN MOZO DE UN RESTAURANTE DE 5 TENEDORES
[pic]
|Puesto Laboral |Detalles de las Tareas |Criterios a Desempeñar|Responsabilidad y Deberes |Grado de Instrucción |
| | Supervisa las tareas de los mozos y |Se le informa de todos los |Es la persona quedirige a |Carrera Técnica o Universitaria|
|Maître |del jefe de salón. |acontecimientos y supervisa las |todo el Grupo de las áreas |Idioma francés e Ingles.|
| |Elabora el mapa de reservaciones y |tareas de su personal a cargo. |anteriores |Conocimiento en bebidas |
||distribución de las mismas de las |Manejo total de roll de estaciones| |alcohólicas Cocktails, |
| |áreas A y B.|(descansos del personal) en el | |aperitivos, digestivos. |
| | |comedor. ||Dominio total del sistema de |
| | | | |toma deórdenes. |
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LA CANTUTA
ESCUELA DE POSTGRADO
TEMA:
LINEA DE CARRERA
INTEGRANTES:
➢ Calle Acuache, pamela jahaira.➢ Cajahuanca Astuhuaman, Gilma Cecilia.
➢ Amachi Nieto, Rene
DOCENTE:
dr. Roberto José Morales Muñoz.
CURSO:
Gestión de PotencialHumano
2011 - La Molina – Perú
LÍNEA DE CARRERA DE UN MOZO DE UN RESTAURANTE DE 5 TENEDORES
[pic]
|Puesto Laboral |Detalles de las Tareas |Criterios a Desempeñar|Responsabilidad y Deberes |Grado de Instrucción |
| | Supervisa las tareas de los mozos y |Se le informa de todos los |Es la persona quedirige a |Carrera Técnica o Universitaria|
|Maître |del jefe de salón. |acontecimientos y supervisa las |todo el Grupo de las áreas |Idioma francés e Ingles.|
| |Elabora el mapa de reservaciones y |tareas de su personal a cargo. |anteriores |Conocimiento en bebidas |
||distribución de las mismas de las |Manejo total de roll de estaciones| |alcohólicas Cocktails, |
| |áreas A y B.|(descansos del personal) en el | |aperitivos, digestivos. |
| | |comedor. ||Dominio total del sistema de |
| | | | |toma deórdenes. |
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