potencialidades definicion de pecuaria
En su sentido más amplio la pecuaria refiere a aquello propio del ganado o relativo a este.
También, el término es empleado para referirse a la actividad económica de la ganadería.
La ganadería, es junto a la agricultura, una actividad muy antigua que consiste en la crianza de animales para su posterior aprovechamiento económico.
Dependiendo del ganado, es decir, delconjunto de animales que se crie, se podrán obtener diferentes productos derivados tales como la leche, la carne, el cuero, huevos, miel, lana, entre otros, que se comercializarán.
Entonces, se pueden distinguir también diferentes tipos de ganadería en función de las especies que se exploten. A las más recurrentes y comunes como son de ganado bovino, ovino, porcino y caprino se le puede sumaralgunas otras menos comunes pero no por ello menos importantes, tales como la cunicultura (cría de conejos), avicultura (cría de aves), apicultura (cría extensiva de un tipo de insecto).
Dentro del ganado bovino se pueden diferenciar dos tipos, los domésticos o cebúes (con joroba en la espalda) y los taurinos (sin joroba). Este tipo de ganado se cría en casi toda la extensión del planeta tierra,principalmente por la carne, la leche y el cuero que proporciona. En tanto, otro uso todavía recurrente es en espectáculos taurinos. A la hembra se la denomina como vaca y al macho toro; la cría que nace de ambos se llamará terneros o becerros. Existen infinidades de razas que presentan características muy particulares y que por ello son más adecuadas de criar en determinadas regiones.
Luego nosencontramos al ganado ovino (ovejas) y al caprino (cabras), las cuales fueron de las primeras especies en ser domesticadas. En el caso de los ovinos a la hembra se la llama oveja y al macho carnero; y dentro de los caprinos está la cabra (hembra) y el cabro (macho). De ambos se utiliza primordialmente la carne, la leche, para elaborar queso, es muy conocido el queso de cabra, también la piel y lalana, tal es el caso de las ovejas.
Y del ganado porcino (cerdos) se aprovechará también en primera instancia su carne, su grasa, que también es comestible, la piel, para la fabricación del cuero y las cerdas con las cuales se realizan la mayor parte de los cepillos con los cuales peinamos nuestros cabellos. El ancestro más salvaje de los cerdos es el jabalí.
Respuesta fácil:se refiere al ganado ya la actividad economica ganadera…
Que estudia la ciencia pecuaria:
CIENCIAS PECUARIAS es un órgano de difusión científica y técnica del sector pecuario. Su objetivo es dar a conocer los resultados de las investigaciones realizadas por cualquier institución científica, de México y de cualquier parte del mundo, relacionadas con las ciencias pecuarias, particularmente las que se refieren a lasdistintas disciplinas de la Medicina Veterinaria y Zootecnia.
La Revista es bilingüe, publica los artículos completos en español e inglés, se edita trimestralmente y está incluida en diversos servicios indizadores y plataformas de difusión internacionales, como el Índice de Revistas Mexicanas de Investigación Científica y Tecnológica del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT); en la basede datos de EBSCO Host; en la Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal (RedALyC); en la Red Iberoamericana de Revistas Científicas de Veterinaria de Libre Acceso. Indizada en el Journal Citation Report Science Edition del ISI; y en los índices SCOPUS y EMBASE de Elsevier.
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El control y el volumen de los desechosproducidos en criaderos intensivos, juntamente con los residuos domiciliarios ha contribuido a pensar en la crianza de lombrices en términos industriales.
Pero manejar grandes cantidades de desechos exige programas y técnicas adecuadas para cada situación en particular.
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