Powerpoint tema 4 altamar
Páginas: 13 (3198 palabras)
Publicado: 3 de marzo de 2014
www.altamar.es
Unidad didáctica 4
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La alimentación, más allá de la nutrición
Además de la función nutritiva, la alimentación cumple otras:
Alimentación y relación: A través del acto de alimentar a un bebé:
Se inicia la relación entre niño y adulto.
Se crean los vínculos afectivos.
La alimentación como hecho cultural: En torno a la comida el niño vive y
aprendeexperiencias que le ayudarán a estructurarse como individuo.
La alimentación como hecho social:
Favorece la relación social.
Implica una serie de normas de comportamiento.
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3
La alimentación en los primeros años de vida
La alimentación de 0 a 4 meses
La lactancia materna
Es la mejor alimentación en los 4-6 primeros meses de vida:
Contiene la cantidad de proteínasproporcionada a las necesidades del
bebé. Además no producen alergias ni otros fenómenos de intolerancia.
Las grasas que la componen favorecen el buen desarrollo del cerebro y
evitan el depósito precoz de colesterol.
La cantidad de sales minerales que lleva es la más adecuada para evitar
retenciones innecesarias de agua.
Provee al recién nacido de una serie de factores que mejoran las
defensas desu tubo digestivo contra las infecciones.
Favorece el contacto más estrecho entre la madre y el bebé y permite
establecer entre ambos unos lazos afectivos.
El bebé come lo que quiere y necesita, lo cual ayuda a respetar su ritmo.
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4
La alimentación en los primeros años de vida
La alimentación de 0 a 4 meses
La lactancia artificial
Cuando la lactancia materna no esposible
Lactancia artificial.
Variedades:
Leches de iniciación. Se usan en los primeros meses.
Leches de continuación. Se usan a partir de los cinco meses.
Al final del periodo: Se pueden empezara introducir zumos naturales de fruta
diluidos en agua (siguiendo las indicaciones del pediatra).
Las leches adaptadas son menos digeribles que la leche materna debido a su
mayor cantidad deproteínas, y además pueden generar algún tipo de alergias o
intolerancias
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5
La alimentación en los primeros años de vida
La alimentación de 0 a 4 meses
Preparación del biberón
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6
La alimentación en los primeros años de vida
La alimentación de 4 a 12 meses
A partir de los 4 meses
Iniciar la alimentación complementaria:
Momento crítico en laadquisición de los hábitos alimentarios.
En respuesta a las crecientes necesidades nutricionales del pequeño.
Permitir que se vaya acostumbrando a diferentes sabores , texturas,
olores, colores, etc.
La introducción de alimentos nuevos tiene que ser progresiva y
secuencial.
Se alterna el biberón con la cuchara.
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7
La alimentación en los primeros años de vida
La alimentaciónde 4 a 12 meses
La alimentación complementaria se inicia con la introducción de un puré,
normalmente de frutas.
Progresivamente se introducen las verduras, preparadas en forma de sopa o
de puré.
Al plato de sopa o de verdura se le puede añadir algún alimento que aporte
proteínas y grasas (carne o pescado).
Tanto la carne como el pescado se pueden hacer hervidos o a la plancha, ydespués triturados.
Las papillas de cereales sin gluten se pueden introducir a partir del sexto mes.
Las papillas de cereales podrán ser con gluten hacia el noveno mes.
Con la introducción del gluten, ya podrán tomar arroz, pasta, pan, galletas, etc.
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8
La alimentación en los primeros años de vida
La alimentación de 4 a 12 meses
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9
La alimentación enlos primeros años de vida
La alimentación de 4 a 12 meses
Preparación de las papillas
En un principio en el biberón.
Más adelante disolviendo en
un plato el polvo de cereales
en la leche con un tenedor.
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10
La alimentación en los primeros años de vida
La alimentación de 1 a 3 años
En la presentación de los alimentos se pasa de triturado a entero.
Papel clave de...
Unidad didáctica 4
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La alimentación, más allá de la nutrición
Además de la función nutritiva, la alimentación cumple otras:
Alimentación y relación: A través del acto de alimentar a un bebé:
Se inicia la relación entre niño y adulto.
Se crean los vínculos afectivos.
La alimentación como hecho cultural: En torno a la comida el niño vive y
aprendeexperiencias que le ayudarán a estructurarse como individuo.
La alimentación como hecho social:
Favorece la relación social.
Implica una serie de normas de comportamiento.
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La alimentación en los primeros años de vida
La alimentación de 0 a 4 meses
La lactancia materna
Es la mejor alimentación en los 4-6 primeros meses de vida:
Contiene la cantidad de proteínasproporcionada a las necesidades del
bebé. Además no producen alergias ni otros fenómenos de intolerancia.
Las grasas que la componen favorecen el buen desarrollo del cerebro y
evitan el depósito precoz de colesterol.
La cantidad de sales minerales que lleva es la más adecuada para evitar
retenciones innecesarias de agua.
Provee al recién nacido de una serie de factores que mejoran las
defensas desu tubo digestivo contra las infecciones.
Favorece el contacto más estrecho entre la madre y el bebé y permite
establecer entre ambos unos lazos afectivos.
El bebé come lo que quiere y necesita, lo cual ayuda a respetar su ritmo.
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La alimentación en los primeros años de vida
La alimentación de 0 a 4 meses
La lactancia artificial
Cuando la lactancia materna no esposible
Lactancia artificial.
Variedades:
Leches de iniciación. Se usan en los primeros meses.
Leches de continuación. Se usan a partir de los cinco meses.
Al final del periodo: Se pueden empezara introducir zumos naturales de fruta
diluidos en agua (siguiendo las indicaciones del pediatra).
Las leches adaptadas son menos digeribles que la leche materna debido a su
mayor cantidad deproteínas, y además pueden generar algún tipo de alergias o
intolerancias
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La alimentación en los primeros años de vida
La alimentación de 0 a 4 meses
Preparación del biberón
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La alimentación en los primeros años de vida
La alimentación de 4 a 12 meses
A partir de los 4 meses
Iniciar la alimentación complementaria:
Momento crítico en laadquisición de los hábitos alimentarios.
En respuesta a las crecientes necesidades nutricionales del pequeño.
Permitir que se vaya acostumbrando a diferentes sabores , texturas,
olores, colores, etc.
La introducción de alimentos nuevos tiene que ser progresiva y
secuencial.
Se alterna el biberón con la cuchara.
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La alimentación en los primeros años de vida
La alimentaciónde 4 a 12 meses
La alimentación complementaria se inicia con la introducción de un puré,
normalmente de frutas.
Progresivamente se introducen las verduras, preparadas en forma de sopa o
de puré.
Al plato de sopa o de verdura se le puede añadir algún alimento que aporte
proteínas y grasas (carne o pescado).
Tanto la carne como el pescado se pueden hacer hervidos o a la plancha, ydespués triturados.
Las papillas de cereales sin gluten se pueden introducir a partir del sexto mes.
Las papillas de cereales podrán ser con gluten hacia el noveno mes.
Con la introducción del gluten, ya podrán tomar arroz, pasta, pan, galletas, etc.
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La alimentación en los primeros años de vida
La alimentación de 4 a 12 meses
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La alimentación enlos primeros años de vida
La alimentación de 4 a 12 meses
Preparación de las papillas
En un principio en el biberón.
Más adelante disolviendo en
un plato el polvo de cereales
en la leche con un tenedor.
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La alimentación en los primeros años de vida
La alimentación de 1 a 3 años
En la presentación de los alimentos se pasa de triturado a entero.
Papel clave de...
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