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Páginas: 2 (341 palabras)
Publicado: 4 de mayo de 2013
Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria
Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario No. 231
“Gral. Everardo González”
Nombre: Alejandro García Vázquez
Grado: 6Grupo: BM
Síntesis de jabón
Materia: Bioquímica!!!
Ciclo escolar: 2013-2014
Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria
Centro deBachillerato Tecnológico Agropecuario No. 231
“Gral. Everardo González”
Nombre: Alejandro García Vázquez
Grado: 6 Grupo: BM
Síntesis de jabónMateria: Bioquímica!!!
Ciclo escolar: 2013-2014
Síntesis Del Jabón
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Evaluar la síntesis de un jabón a partir de grasas, utilizando como saponificadoral hidróxido de sodio.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar como llevar a cabo la síntesis de un jabón de sodio mediante la reacción de una grasa con NaOH (o lejía).
Determinar las propiedadesfísicas y químicas del jabón de sodio sintetizado.
INTRODUCCIÓN
La síntesis de un jabón llevada a cabo a escala de laboratorio, implica la reacción entre grasas e hidróxido de sodio comosaponificador, en condiciones calientes (temperatura elevada). Para estas condiciones es necesario aplicarle reflujo a la mezcla reaccionante contenida en un balón de tres bocas, mientras se mantiene unaagitación constante. El saponificador, en este caso se prepara como una solución etanolica de hidróxido de sodio, mientras que la grasa es un glicérido (compuesto triester derivado a partir del glicerol ytres ácidos carboxílicos) obtenido comercialmente.
El principio de esta síntesis se basa en la saponificación de grasas, llevándose a cabo mediante la hidrólisis de esta ultima promovida por bases.TEORIA
El jabón comercialmente es un agente limpiador o detergente que se fabrica utilizando grasas vegetales y animales o aceites. Desde el punto de vista químico, es la sal de sodio o de...
Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario No. 231
“Gral. Everardo González”
Nombre: Alejandro García Vázquez
Grado: 6Grupo: BM
Síntesis de jabón
Materia: Bioquímica!!!
Ciclo escolar: 2013-2014
Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria
Centro deBachillerato Tecnológico Agropecuario No. 231
“Gral. Everardo González”
Nombre: Alejandro García Vázquez
Grado: 6 Grupo: BM
Síntesis de jabónMateria: Bioquímica!!!
Ciclo escolar: 2013-2014
Síntesis Del Jabón
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Evaluar la síntesis de un jabón a partir de grasas, utilizando como saponificadoral hidróxido de sodio.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar como llevar a cabo la síntesis de un jabón de sodio mediante la reacción de una grasa con NaOH (o lejía).
Determinar las propiedadesfísicas y químicas del jabón de sodio sintetizado.
INTRODUCCIÓN
La síntesis de un jabón llevada a cabo a escala de laboratorio, implica la reacción entre grasas e hidróxido de sodio comosaponificador, en condiciones calientes (temperatura elevada). Para estas condiciones es necesario aplicarle reflujo a la mezcla reaccionante contenida en un balón de tres bocas, mientras se mantiene unaagitación constante. El saponificador, en este caso se prepara como una solución etanolica de hidróxido de sodio, mientras que la grasa es un glicérido (compuesto triester derivado a partir del glicerol ytres ácidos carboxílicos) obtenido comercialmente.
El principio de esta síntesis se basa en la saponificación de grasas, llevándose a cabo mediante la hidrólisis de esta ultima promovida por bases.TEORIA
El jabón comercialmente es un agente limpiador o detergente que se fabrica utilizando grasas vegetales y animales o aceites. Desde el punto de vista químico, es la sal de sodio o de...
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