pps cervecera

INGENIERu00cdA INDUSTRIAL (Plan 1999)

FACULTAD DE INGENIERIA

COMISION DE PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA (PPS)
GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LA PPS
El alumno deberá trabajar en la empresaasignada, elaborando un informe en el que se
detalle los siguientes aspectos:
Un INDICE TEMATICO SUGERIDO donde se enumeran los temas que debe contener
dicho informe, e indique su ubicación dentro delinforme:
PARTE I
I.- Resumen y conclusiones
Consiste en un resumen de la Practica Profesional Supervisada y las conclusiones de la
misma (aproximadamente dos carillas)
PARTE II
II.-Características generales de la Empresa
Detallar antecedentes históricos, localización, descripción de “Los Objetivos, (La Meta),
Misión, Valor y Visión” de la Empresa, Composición societaria, Productora deBienes o
Servicios, etc. (Dos o más carillas)
III.- Contexto Económico Comercial
Descripción de la actividad económica en la que se inserta la Empresa/Institución.
Volumen real o estimado deproducción anual o de su venta. Capacidad de producción.
Estimación del impacto económico de la empresa. Ubicación en el mercado, análisis y
distribución del mismo. Perspectivas futuras a corto ymediano plazo. Comentarios. (Tres
o más carillas)
IV.- Organización de la Empresa
Descripción de la Organización de la Empresa/Institución (incluye diagrama en bloques
de departamentos o secciones dela organización, organigrama de distribución de cargos
jerárquicos, recursos humanos utilizados, plantillas de cargos y cantidad de operarios)
ubicación en el organigrama del practicante y Sistemade Administración implementado.
(Dos o más carillas)
V.- Proceso Productivo
Descripción del proceso productivo (incluye maquinarias), incluyendo la descripción de
los productos o servicios queproduce la Empresa/Institución. (Diez o más carillas
dependiendo de la industria)

VI.- Equipos e Instalaciones Auxiliares
Descripción de otros medios e instalaciones (instalaciones de servicios...