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DIAGRAMA DE OPERACIÓN DE
PROCESOS

Metuni - UPN
Jackeline Salas Pocco

El diagrama de
operación de procesos

El diagrama de operación de procesos es una
herramienta para visualizar la secuencia detareas u operaciones que en un proceso
operativo se ejecutan, “descubriendo” una
secuencia para identificar problemas en ella.

Un diagrama de flujo es una representación gráfica de un
proceso.Cada paso del proceso es
representado por un
símbolo diferente que
contiene una breve
descripción de la etapa de
proceso.
Los símbolos gráficos del
flujo del proceso están
unidos entre sí con flechas
queindican la dirección de
flujo del proceso.

D.O.P: Simbología
OP OPERACIÓN: Es algo hecho al producto. Son cambios
intencionales en una o mas características. Por ejemplo:
hornear, tostar, lavar,taladrar, etc.

INSPECCIÓN: Operación que implica la verificación o
comprobación de la calidad de un determinado producto.
Por ejemplo: a verificación de los contenidos químicos en un
jabón de baño.DESPLAZAMIENTO: Se considera el espacio recorrido. (mt)
ERACIÓN: Es algo hecho al producto. Son cambios
intencionales en una o mas características. Por
ejemplo: hornear, tostar, l

TIPOS DEDIAGRAMAS DE FLUJO
•

Formato vertical: En él, el flujo y la secuencia de las operaciones, va de arriba hacia
abajo. Es una lista ordenada de las operaciones de un proceso con toda la
información que seconsidere necesaria, según su propósito.

•

Formato horizontal: En él, el flujo o la secuencia de las operaciones, va de izquierda
a derecha.

•

Formato panorámico: El proceso entero está representadoen una sola
carta y puede apreciarse de una sola mirada mucho más rápido que
leyendo el texto, lo que facilita su comprensión, aun para personas no
familiarizadas. Registra no solo en línea vertical,sino también horizontal,
distintas acciones simultáneas y la participación de más de un puesto o
departamento que el formato vertical no registra.

LOS PASOS A SEGUIR PARA CONSTRUIR EL DIAGRAMA DE...