Ppto

Páginas: 2 (417 palabras) Publicado: 12 de agosto de 2010
Gastronomía y Bares Ltda. Rut: 78.514.980-7

|Procedimiento: |Control Comandas |Numero: 1|Fecha: 18.12.09 |

|Objetivo: Control sobre la autorización, emisión, modificación y eliminación de comandas. ||Unidades Participantes: Gerencias ,Subgerencias, Supervisor de Caja-Administradores-Garzón-Cocina-Barra-Cajero., Contabilidad. |
|Formularios: Comanda manual – Ticket sistema.|

||
|Responsable |Acción |
||Sobre la autorización para emitir comandas por : |
| |Invitaciones|
| |Colaciones. |
|| |
| |Invitaciones|
| |Generadas en Sector Tragamonedas, solo deberán ser autorizadas por Sr.Sergio Mosquera, Adelina ||Gerencias y Subgerencias || |
| |
|...
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