Práctica 3 Mercadona

Nombre: Alba García González
Asignatura: Dirección estratégica y política de la empresa
Campus: Fuenlabrada
-699135-3810
Práctica Individual Voluntaria Tema 3
1. Enuncie la misión, visión y valores de Mercadona. ¿Han cambiado en los últimos años? ¿Por qué?
- Misión: la misión de Mercadona es satisfacer las necesidades de todos sus grupos de interés, principalmente clientes, así comotrabajadores, proveedores, sociedad y capital, y conseguir la máxima rentabilidad a través de su diferenciación en precio y calidad y especializándose en productos de higiene y alimentación con marca propia.
- Visión: la visión de Mercadona es conseguir ser líder de los supermercados en España a través de la distribución y comercialización de sus productos con marca propia, así como conseguir ser elsupermercado de confianza de sus clientes llegando a ser una empresa competitiva con una imagen corporativa propia y diferenciada de sus competidores. Mercadona pretende conseguir la máxima calidad, el máximo surtido y el máximo servicio con el mínimo presupuesto (líder en precios) y mínimo tiempo de servicio.
- Valores: satisfacción y fidelización del cliente, ahorro de costes y búsqueda de laeficiencia, implicación y motivación de los trabajadores, control de la cadena de suministro, crecimiento, rentabilidad y responsabilidad social.
2. Presente las grandes líneas estratégicas que está desarrollando actualmente Mercadona. ¿Cuáles son sus objetivos estratégicos?
Modelo de calidad total
El modelo de gestión de Mercadona está basado desde 1993 en la Calidad Total. Con este modelo,Mercadona trata de satisfacer con la misma intensidad a los cinco componentes que forman la empresa: “El Jefe” (como Mercadona llama al Cliente), El Trabajador, El Proveedor, La Sociedad y El Capital.
Los cinco componentes de la empresa son: Los Jefes, el Trabajador, el Proveedor, la Sociedad y el Capital
“Jefe” (Cliente): Mercadona se esfuerza día a día para satisfacer a sus Jefes, prescribiendosoluciones con la mejor relación calidad-precio del mercado para que los clientes se fabriquen su Compra Total.
Trabajador/a: Para poder satisfacer a sus clientes, Mercadona también busca satisfacer a sus Trabajadores y Trabajadoras. Para ello, aplica un modelo de Recursos Humanos basado en el liderazgo, el esfuerzo y la satisfacción personal de la plantilla.
Proveedor: Mercadona también persigueestablecer relaciones estables con los Proveedores para conseguir un objetivo común: la satisfacción de nuestros clientes. En esta línea Mercadona ha iniciado los últimos años una apuesta por el sector primario para construir una Cadena Agroalimentaria Sostenible en la que todos los eslabones se vean beneficiados.
Sociedad: Igualmente, en Mercadona tratamos de satisfacer a la Sociedad, con elfomento de sinergias con el comercio de proximidad o la modernización del entorno en el que se ubican nuestras tiendas.
Capital: Todo ello permite satisfacer al Capital de la empresa mediante un crecimiento sostenido y compartido con todos los que integran el proyecto Mercadona.
La nueva estrategia de la empresa ante la crisis se basa en tres criterios: rotación, necesidad y duplicidad. En base aeste ajuste es posible hacer llegar al consumidor los descuentos obtenidos. Los productos con una rotación más baja y que no están cubiertos por otro similar o si son de primera necesidad se eliminan.
Aumento de la proporción de ventas de marcas blancas frente al total: Hacendado, Bosque Verde, Deliplus y Compy.
Reducción de márgenes de los productos para ofrecer un precio más ajustado. Estoha provocado un incremento de las ventas en los años de la crisis pero una reducción de su beneficio.
Reducción de costes a costa de: eliminación de mobiliario prescindible, mejora del envasado, mejora de la productividad, etc.
3. Valore la política de Responsabilidad Social Corporativa de Mercadona. ¿Considera a Mercadona una empresa socialmente responsable? ¿Por qué?
Acciones concretas de...