Práctica 5

TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS
SUPERIORES DE ECATEPEC




INGENIERÍA BIOQUÍMICA

EQUIPO N. 5

Grupo: 3152

Profesor Ruperto Hernández Díaz


Práctica n. 5 “Relación estequiometrica de una reacciónquímica”






29 de junio 2015

Práctica n. 5 “Relación estequiometrica de una reacción química”

OBJETIVO: Resolver problemas que implique relaciones numéricas vinculadas a la composición de la materia y sustransformaciones, así como los relacionados con la preparación de soluciones en sus diferentes concentraciones.

INTRODUCCIÓN
En química, la estequiometría (del griego "stoicheion” (elemento) y"métrón” (medida) es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el transcurso de una reacción química.
La estequiometría es una herramienta indispensable en la química.Problemas tan diversos como, por ejemplo, la medición de la concentración de ozono en la atmósfera, la determinación del rendimiento potencial de oro a partir de una mina y la evaluación de diferentesprocesos para convertir el carbón en combustibles gaseosos, comprenden aspectos de estequiometría.
El primero que enunció los principios de la estequiometría fue Jeremias Benjamin Richter (1762-1807), en1792. Escribió:
La estequiometría es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos químicos que están implicados.
Principio científico
En una reacciónquímica se observa una modificación de las sustancias presentes: los reactivos se modifican para dar lugar a los productos.
A escala microscópica, la reacción química es una modificación delos enlaces entre átomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman, pero los átomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la ley de conservación de la materia (masa),que implica las dos leyes siguientes:
1.- la conservación del número de átomos de cada elemento químico
2.- la conservación de la carga total
Las relaciones estequiométricas entre las...