Práctica de ecología trófica humana
ECOLOGÍA TRÓFICA HUMANA
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
• Estudiar el flujo de energía en las cadenas tróficas que acaban en el ser humano
• Comprender el flujo de energía através de los ecosistemas
• Conocer los diferentes niveles tróficos presentes en una cadena trófica
• Cálculo del consumo de energía del ser humano a partir de la ingesta de alimentos
•Cálculo del flujo de energía en los niveles tróficos inferiores al ser humano
FUNDAMENTOS TEÓRICOS
En la Producción Primaria de los Productores distinguimos:
• Producción Primaria Bruta(PPB): Cantidad de energía total (energía química) por unidad de tiempo fijada en la fotosíntesis por las plantas a partir de la energía solar
• Producción Primaria Neta (PPN): Cantidad de energíapor unidad de tiempo almacenada por las plantas como materia orgánica (producción de biomasa) tras el gasto realizado en la respiración celular (R). Es la energía disponible para los consumidores• Respiración (R) ( Depende del tipo de planta (herbácea, leñosa), tipo de fotosíntesis (C3, C4, CAM), edad, etc. Suele ser 50-70% de la PPB.
En la Producción Secundaria de los Consumidoresdistinguimos:
• NU: Fracción no utilizable (incomestible o desperdiciada) ( a descomponedores
• I: Fracción ingerida (aporte bruto de energía)
• D: no digerible, excretada como sust. dedesecho (heces, orina) ( a descomponedores
• A: Energía asimilada (utilizable para el metabolismo)
• R: Gasto en mantenimiento (captura alimento, trabajo muscular, desgaste corporal) y en larespiración celular
• Pn: Producción secundaria (nueva biomasa como crecimiento y reproducción) ( al siguiente nivel trófico
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Los pasos a seguir son los siguientes:Cálculo del aporte bruto de energía:
• Controlar los alimentos consumidos durante un día (lo mejor sería hacer la media de varios días) anotando:
• Cantidad ingerida en g/día
• Contenido...
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