Práctica de Refractometría con equipo Abbe

REFRACTOMETRÍA
1. Objetivo
Determinar la concentración de D(+)Glucosa que hay en una muestra problema.
2. Fundamento
Hallar la concentración de Glucosa con el método de refractometría medianteel uso de una recta de calibrado con sus respectivos patrones de Glucosa, usando un refractómetro de Abbe que está diseñado de tal forma que, cuando se ajusta la inclinación de los prismas de maneraque la separación de los campos claro y oscuro en el ocular coincide con el centro del retículo, entonces el índice de refracción buscado se lee directamente en una escala calibrada, acoplada a losprismas y anexa al ocular.
3. Material y reactivos
Material
Reactivos
Equipos
Matraces de vidrio clase B de 50mL
Pipetas clase B de 1,2,5,8,10,20 mL
Báscula analítica
D(+)Glucosa
AlcoholAgua
Refractómetro Abbe
4. Procedimiento
Antes de realizar cualquier medida de refractometría se debe calibrar el equipo con agua destilada siguiendo la hoja de instrucciones que está junto alrefractómetro.
Se prepara la disolución madre de D(+) Glucosa y sus respectivas diluciones para poder formar la recta de calibrado.
Preparación disolución madre:
Pesar 9,0g de D(+)Glucosa y llevarlo a100mL, medidos anteriormente con un matraz aforado.

Preparación recta calibrado: diluciones de volumen final de 50mL.

Concentración Dilución
(M)
Volumen Solución Madre
Añadido(mL)
Factor deDilución
0.2
20
2.5
0.1
10
5
0.08
8
6.25
0.05
5
10
0.02
2
25
0.01
1
50

5. Datos obtenidos


Concentración Glucosa
(M)
Índice de refractometría
n
Temperatura
(ºC)
0.51.3448
21.4
0.2
1.3374
21.2
0.1
1.3351
21.3
0.08
1.3346
21.1
0.05
1.3339
21.1
0.02
1.3332
21.0
0.01
1.3328
20.9

Muestra problema: Muestra de 50mL n: 1,3330


6. Gráfica


7.Cálculos
En esta ocasión, por una razón desconocida, el procesador excel no está calculando correctamente la pendiente(“a”) de la recta de calibrado; por lo tanto se deduce matemáticamente el valor...