PRÁCTICA NO

PRÁCTICA NO. 2
DETERMINACIÓN DE COLINESTERASA EN SUERO

LUGAR DE FORMACIÓN Y REACCIÓN QUE CATALIZA LA ACETILCOLINESTERASA.
La acetilcolinesterasa es una esterasa que hidroliza a la acetilcolina, neurotransmisor en muchas sinapsis, especialmente en las placas neuromotoras. La acetilcolinesterasa es una enzima situada en las hendiduras sinápticas y allí va a hidrolizar a la acetilcolina, despuésde que ésta haya realizado su función mediante la unión a sus receptores, permitiendo así que las sinapsis colinérgicas transmitan los impulsos nerviosos. La acetilcolinesterasa es una esterasa tipo B y tiene un resto de SER en el centro activo y cursa con un mecanismo de acción catalítica del tipo "catálisis covalente", con la generación de un intermediario covalente. En el centro activo de laenzima se distinguen dos dominios, denominados esteárico, donde reside el resto de SER, y aniónico donde tiene un GLU que le proporciona carga negativa, adecuada para la aproximación y orientación del sustrato con su carga positiva.
La acetilcolinesterasa o Colinesterasa en glóbulos rojos, es una enzima humana de la familia de colinesterasas que se encuentra en los tejidos nerviosos y los glóbulosrojos, cuya función principal es hidrolizar al neurotransmisor acetilcolina.
En la 1ª etapa de la reacción, el resto de SER del centro activo de la acetilcolinesterasa reacciona con la acetilcolina, generándose un intermedio acetil-enzima y la liberación de la colina.
Paso 1: Acetilcolina + enzima (Acetilcolinesterasa) ------> Colina + Acetilcolinesterasa acetilada
En la 2ª etapa de la reacción seproduce la hidrólisis de la acetil-enzima, regenerándose la acetilcolinesterasa y liberándose el acetato.
Paso 2: Acetilcolinesterasa acetilada + H2O ------> Acetilcolinesterasa + ácido acético.
La colina puede regresar a la membrana presináptica y ser reutilizada en la síntesis de la acetilcolina. La colina puede regresar a la membrana presináptica y ser reutilizada en la síntesis de laacetilcolina.
Las colinesterasas, es decir, las enzimas que producen la hidrólisis de la acetilcolina pueden ser de dos tipos, a saber:
La colinesterasa verdadera, acetilcolinesterasa, colinesterasa eritrocitaria, específica o de tipo e, se encuentra unida a las membranas de las neuronas, en las sinapsis ganglionares de la estructura neuromuscular del organismo y en los eritrocitos.
LIBERACIÓN DE LAACETILCOLINA EN LA UNIÓN NEUROMUSCULAR
La finalidad del impulso axónico es la de conseguir llegar a la fibra muscular y producir la contracción de la misma. Para ello el potencial de acción axónico se convierte en señal química: la liberación de un neurotransmisor a la hendidura sináptica. Este neurotransmisor es la acetilcolina. La acetilcolina liberada a la hendidura llega hasta la superficie de laplaca motora, donde interfiere con unos receptores especiales para este neurotransmisor. La unión acetilcolina-receptor produce una modificación del potencial de acción de membrana hasta conseguir uno que pueda ser transmitido a toda la membrana muscular. Lo que ocurre es una transformación de un impulso químico en un impulso eléctrico. 
La acetilcolina sale de la terminal nerviosa por un mecanismode exocitosis. Una vez en la hendidura recorre el espacio de esta hasta las zonas de apertura en la placa motora, que están enfrentadas a las de salida de la acetilcolina en la terminal axónica.  Se necesita que se unan dos moléculas de acetilcolina a los dos sitios del receptor para que el receptor adquiera una forma de canal en su interior y permita el trasiego de iones que van a permitir lamodificación del potencial de acción. 
MECANISMO DE ACCIÓN DE LA ACETILCOLINESTERASA EN LA UNIÓN NEUROMUSCULAR.
La acetilcolinesterasa (AChEasa), enzima presente en la terminación postsinápticas, hidroliza rápidamente a la ACh, lo que conlleva la repolarización de la membrana o de la placa basal (en las conexiones neuromusculares) y las prepara para la llegada de un nuevo impulso. Así pues la...