práctica81314AlcoholímetroNUEVA

PROGRAMA SENIOR (PRÁCTICA 8) CURSO: 2012-13
NOMBRE DEL TALLER: LABORATORIO DE QUÍMICA EN EL AULA
NOMBRE DEL ALUMNO:

Alcoholímetro químico

OBJETIVO
Conocer el fundamento químico de uno de lostipos de alcoholímetros conocido como “Alcoholímetro químico”.
La práctica se desarrolla en 3 etapas:
1.- Ver la reacción en la que se basa el alcoholímetro.
2.- Comprobar con una bebida sin y otra conalcohol, que se produce la reacción.
3.- Utilizar el alcoholímetro para comprobar su funcionamiento.
En ninguna etapa es necesario ingerir alcohol. El bebedor es virtual.
MATERIAL Y REACTIVOS
1.-Bureta de 25 mL
Erlenmeyer
Pipeta Pasteur
Dicromato potásico
Ácido sulfúrico
Agua desionizada
Etanol diluido (5mL en 100mL de agua) que simula la bebida
2.- Dos borboteadores, Dicromato potásico, Ácidosulfúrico, Agua desionizada y bebida
3.- Un borboteador y el Alcoholímetro Químico y bebida

PROCEDIMIENTO
1.-Llenar la bureta con etanol diluido, enrasar a cero teniendo en cuenta el menisco.Introducir en el erlenmeyer, 0,1 g de dicromato de potasio y disolverlo en 4mL de agua desionizada. Añadir, aproximadamente 4mL, de ácido sulfúrico con precaución (siempre el ácido sobre agua) para tenermedio ácido.
Ir añadiendo etanol al erlenmeyer y observar lo que pasa. Dejar de añadir en el cambio de color a verde.
2.- En el primer borboteador introducir la bebida a analizar y en el segundoDicromato potásico, Ácido sulfúrico y Agua desionizada. Conectar ambos borboteadores con una goma.
Encajar una goma en el primero y soplar a través de ella. El etanol pasará de uno a otro borboteador y seproducirá la reacción.
Se analizará una bebida alcohólica y otra no alcohólica.
3.- En el borboteador se introduce ahora una bebida alcohólica y se sopla con la goma hasta llenar con el aliento labolsa del alcoholímetro. Una vez llena, se conecta la bolsa al dispositivo del alcoholímetro que contiene los reactivos y se vacía el aliento contenido en la bolsa. En el dispositivo se observará el...