Práctico Plasmólisis Y Turgencia

PRÁCTICO PLASMÓLISIS Y TURGENCIA

Introducción
La osmosis es un caso especial de difusión, los químicos definen la osmosis como la difusión de cualquier solvente a través de una membranadiferencialmente permeable y las membranas celulares son esencialmente semipermeables. Las células como sistemas vivientes realizan actividades por medio de su membrana celular; una de esas actividades es elintercambio de sustancias, que le permite a la célula absorber alimentos y eliminar substancias de desecho, así como también la admisión y perdida de líquidos; fenómenos llamados turgencia yplasmólisis.
En este práctico observaremos el efecto de una solución hipotónica e hipertónica en células de Elodea y a la vez observar y describir los efectos de la plasmólisis y la turgencia en las mismas.Desarrollo
* Planteo del problema: ¿Cuáles son los efectos de una solución hipotónica e hipertónica en células de Elodea?
* Hipótesis: En un medio hipertónico, la célula perderá agua y seencogerá (plasmólisis). En un medio hipotónico, el agua entrará a la célula causando que se expanda (turgencia).
* Selección de variables:
Independiente: Tipo de solución a ser utilizada en lashojas de Elodea (hipertónica, hipotónica).
Dependiente: Aumento o disminución del tamaño de las células de Elodea.
Controladas:
* Temperatura
* Tiempo fijo en que las hojas son sometidas a lassoluciones
* Volumen de las soluciones
* Instrumentos de medición
* Las hojas fueron tomadas de la misma planta y de la misma zona
* Materiales:
2 microscopios ópticos
Porta ycubreobjetos
2 vasos de precipitados
2 goteros
1 varilla de vidrio
Solución hipertónica (solución salina al 30%)
Solución hipotónica (solución salina al 5%)
Hojas de Elodea
Sal de mesa
Toallas depapel
Termómetro ambiental
Cronometro
* Procedimiento
1) Preparar la solución hipertónica en uno de los vasos de precipitados, agregando 30g de sal en 100ml de agua natural.
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