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Guiones de prácticas
de
Análisis Químico
Tercero de Farmacia
Curso 2009-2010

Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología

Guiones de prácticas de Análisis Químico

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MATERIAL DE LABORATORIO

Material volumétrico de vidrio
Por su gran importancia en numerosos métodos de análisis, nos referimos en este apartado al material de vidrio
que habitualmente se utiliza paramediciones precisas de volúmenes de líquidos: pipetas, buretas y matraces aforados.
Este material es necesario para cualquier tipo de análisis en que se utilicen disoluciones de las que debamos conocer
con exactitud el volumen empleado y, en consecuencia, resulta imprescindible conocer sus características y adecuada
utilización.
El material volumétrico es marcado por el fabricante, indicando latemperatura a la cual se refiere estrictamente
el aforo (20ºC, 25ºC) y si se ha fabricado para contener o verter (Cont., Vert.) líquidos. Generalmente, las pipetas y
buretas están ideadas y aforadas para verter volúmenes determinados, mientras que los matraces aforados lo están
para contener los volúmenes que indican, siendo su utilidad principal el servir para preparar disoluciones cuyo
volumen hade conocerse con seguridad.
Pipetas
Se emplean para trasladar volúmenes conocidos de líquidos de un recipiente a otro. Los tipos más comunes son las
llamadas pipetas volumétricas y las pipetas graduadas.
La pipeta volumétrica se emplea para mediciones exactas,
porque ha sido diseñada para transportar un solo volumen y está
calibrada para dicho volumen. Las pipetas graduadas son de forma
cilíndricay están marcadas a distintos intervalos de volumen, son menos
exactas debido a que el diámetro interno no es uniforme.
La mayoría de las pipetas volumétricas están calibradas para
transferir líquidos, quedando un pequeño volumen de los mismos en la
punta de la pipeta. Este no deberá forzarse para que salga, ni soplarse,
ya que han sido calibradas por el fabricante para que el volumen se
viertaúnicamente por gravedad. Al transferir el líquido, la pipeta debe
mantenerse verticalmente poniendo la punta en contacto con la pared del recipiente para que la transferencia sea fácil,
sin salpicaduras, y quede el volumen correcto en la punta. Las pipetas volumétricas se fabrican para medir volúmenes
de 100 mL hasta 0,5 mL o menores. Las pipetas graduadas tienen capacidad total de 25 mL a 0,1 mL. Laspipetas
graduadas pueden emplearse para mediciones exactas, especialmente para volúmenes pequeños cuando se calibran al
volumen que se desea medir en particular.
Al emplear la pipeta, siempre debe secarse la punta de la misma después de llenarla. Cuando se emplea un
disolvente distinto del agua o cuando la disolución es viscosa, las pipetas deben recalibrarse para el nuevo disolvente
o disolucióncon el objeto de tener en cuenta la diferencia de velocidad de drenado.
Las pipetas se llenan hasta algo por encima del enrase, con la boca o usando una pera de goma para pipetas o
dispositivos similares (las disoluciones o disolventes corrosivos o tóxicos jamás se pipetearán con la boca). A
continuación se coloca rápidamente el dedo índice sobre el extremo superior de la pipeta para detener lasalida del
líquido. Comprobar que no hay burbujas de aire en el seno del líquido, ni espuma en su superficie. Secar el líquido
adherido a la cara exterior de la pipeta. Tocar con el pico de la misma la pared de un recipiente (no el que se vaya a
utilizar para transferir el líquido pipeteado) y dejar escurrir, graduando la presión del dedo índice, y deteniendo el
descenso del menisco cuando éstealcance la posición exactamente tangente a la marca de enrase. Colocar
verticalmente la pipeta tocando la pared del recipiente colector y dejar escurrir libremente el líquido. Cuando ha
terminado de caer, dejar el pico en contacto con el recipiente unos 20 segundos y retirar luego la pipeta cuidando que
no quede ninguna gota de líquido adherida a la misma.
Algunas recomendaciones a tener en cuenta...