Pracirca 1

Colegio nacional de educación
Profesional técnica

Plantel Gustavo Baz

Modulo
Análisis fisicoquímico ANFI

TEMA
Practica 1
Determina la propiedad fisicoquímico

Alumnos
Páez Rojas José Leonardo
Claudia Espejel cruz
María del Carmen Sánchez flores

Grupo: M207Q Área: química industrial

Profesor@:
Ana Lilia Palma Cisneros

Fecha de entrega:
03/09/015


Resultado de aprendizaje
R.A1.1
Características del agua
El agua pura es un líquido insípido (no tiene sabor), incoloro (no tiene color) e inodoro (no tiene olor).
El agua que utilizamos normalmente suele tener disueltas otras sustancias, sobre todo sales minerales.
Podemos encontrar el agua en tres estados diferentes:
- sólido
- líquido
- gaseoso
Los cambios de estado se producen cuando el agua pasa de un estado a otro alcalentarse o enfriarse.
Pasa al estado sólido (hielo) si se encuentra a 0° o menos
Se mantiene en estado líqiudo (agua) entre 0° y 100°
- Pasa al estado gaseoso (vapor de agua) a partir de los 100°
Los principales cambios de estado son: la fusión, la solidificación, la evaporación y la condensación.
- Condensación: Paso de gas a líquido (aplicando frío)
- Solidificación: Paso de líquido asólido (aplicando frío).
- Fusión: Paso de sólido a líquido (aplicando calor).
- Evaporación: Paso de liquido a gas. (aplicando calor).
Características del aceite
Las características que hacen diferenciar un aceite oliva virgen de otro, es su acidez, color, sabor, etc. Estas características se las da su origen, su tierra de cultivo, etc. También mencionaremos los productos derivados del aceite virgenextra, cosmética natural, jabón de aceite de oliva, etc.
Definir la calidad del aceite de oliva es complicado, ya que la calidad no es un valor absoluto, sobre todo cuando se trata de alimentos en los que entran criterios de sabor, color y olor, composición físico-química, características nutricionales y terapéuticas, cualidades culinarias, etc. La información o los hábitos culturales unificanlos criterios y con el tiempo se van creando normas que definen el concepto de calidad en el aceite de oliva. La máxima calidad del aceite de oliva es la que se obtiene cuando los frutos están maduros y sanos antes recolectarse. El aceite de oliva del Bajo Aragón, es un aceite procedente de aceitunas sanas y maduras de la variedad empeltre, que le proporciona un sabor y color extraordinarios.Normas de seguridad de un laboratorio
Normas referentes a la instalación
1. Debe garantizarse la instalación de extintores de incendio y regadoras y lava ojos
2. Las ventanas y puertas han de abrir adecuadamente ya que en caso de humos excesivos es necesarios la máxima ventilación y en caso de un incendio la medio
3. Las mesas bancos, suelos, etc. El mobiliario en general deben estar en buen estadopara evitar accidentes
4. Las llaves del agua y los bisagras no debe tener fugas que haya resbaloso el suelo y podrán la madera
5. Los enchufes o cables electrones no deben estar rotos apelados. En caso de que así suceda debe situarse inmediatamente o protegerse para que no sea tocado nunca por el suelo de forma que se puedan pisar
Normas personales
1. Cada uno de los grupos sonresponsabilidad de su material y su zona de trabajo
2. La utilización de la bata es indispensable ya que evita posibles conscientes de sustancias químicas que lleguen a la piel. Además el material que se encuentre fabricada evita la a comunicación de energía estática
3. En el laboratorio jamás se podrán fumar consumir alimentos y bebidas


Normas de un orden
1. Las sustancias teóricas permanecerán siemprebajo resguardo
2. Es indispensable la limpieza del laboratorio y utensilios
3. En las mesas de laboratorio no pueden depositarse ropa apuntes etc. que pueden entorpecer al trabajar






Normas a la utilización de productos químicos
1. Antes de usar un compuesto asegurarse bien de que se va utilizarlo para ello leer si es preciso la etiqueta del frasco
2. No debe oler a los frascos de origen...