pracitcas profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
Departamento Académico de Ciencias Agrarias

INFORME DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES
PRODUCCIÓN Y MANTENIMIENTO DE 120 000 PLANTONES DE CAFÉ (Coffeaarabica L.)EN VIVERO EN “CUNAVIR” EN EL DISTRITO DE VILLA RICA
EJECUTOR : REMÓN PÉREZ, StefanyMedalith
ASESOR : Ing. Jaime JossephChávezMatías
INSTITUCIÓN :CentralUnitaria de Asociaciones Agrarias de Villa Rica “CUNAVIR”
FECHA DE INICIO : 18 de enero de 2012
FECHA DE TÉRMINO : 18 de abril de 2012
TINGO MARÍA – PERÚ
DEDICATORIA


AGRADECIMIENTO

A la Universidad Nacional Agraria de la Selva, especialmente a la Facultad de Agronomía que contribuyeron a mi formación profesional.

Al Ing. Jaime JossephChávezMatías; asesor del presentetrabajo de prácticas pre profesionales, por su valiosa colaboración y supervisión durante todo el proceso.

A los miembros del jurado de la práctica pre profesional, Ing. Miranda Armas, Carlos y el Ing. Jorge AdriazolaDelÁguila.

A mis padres Víctor Remón Palomino e Inés Pérez Centeno que gracias a su apoyo constante y comprensión pude lograr mis metas trazadas


ÍNDICE GENERAL

I.INTRODUCCIÓN 07
II.REVISIÓN DE LITERATURA 08
2.1. El cultivo de café 08
2.1.1. Origen 08
2.1.2. Aspectos taxonómicos del cafeto 08
2.1.3. Distribución 08
2.1.4. Característica del fruto y semilla… 09
2.1.5. Condiciones edafoclimaticas 09
2.1.6. Importancia del café en el Perú 10
2.1.7. Descripción de variedades 10
2.1.8 Propagación del café 13
III. MATERIALES Y MÉTODOS 27
3.1 Lugar deejecución 27
3.2 Materiales 27
3.2.1 Para la producción comercial de plantones de café 27
3.3 Metodología 28
3.3.1. Del manejo y comercialización de plantones de café 28
3.3.2. De la producción de 120 000 plantones de café 31
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 34
4.1. Manejo y comercialización de plantones de café 34
4.1.1. Conteo de plántulas del vivero 34
4.1.2. Abonamiento yfertilización 35
4.1.3. Control fitosanitario 36
4.1.4. Comercialización 37
4.2. De la producción de plantones de café en el vivero centralizadoCUNAVIR 38
4.2.1. Instalación de germinadores 38
4.2.2. Preparación de sustrato y llenado de bolsas 40
4.2.3. Llenado y acomodo de bolsas 41
4.2.4. Pre germinado y siembra 43
4.2.5. Manejo fitosanitario 46
4.2.6. Manejo del vivero 47
V. CONCLUSIONES 49VI. RECOMENDACIONES 50
VII. BIBLIOGRAFÍA 51
VIII. ANEXOS 53


INDICE DE CUADROS
Cuadro ...Pag.
1. Número total de plantones contabilizados en el mes de enero en el vivero CUNAVIR 34
2. Cantidad total de insumos utilizados en el abonamiento foliar 35
3. Cantidad total de insumos utilizados en la fertilizacion 36
4. Cantidad total de insumos utilizados en el control fitosanitario36
5. Porcentaje de incidencia de enfermedades en el vivero 37
6. Número de plantones a producir 38
7. Habilitación de las camas almacigueras, sus actividades realizadas, número de jornales y días durante el periodo de ejecución de las prácticas pre profesionales 40
8. Materiales y cantidades utilizadas para la preparación del sustrato y llenado de bolsas de vivero 40
9. Numero de bolsasllenadas para la producción de 120 000 plantones en el vivero y número de jornales necesarios 42
10. Numero de filas y camas construidas durante el acomodo de bolsas en el vivero 43
11. Porcentaje de germinación de las semillas en función de los días después de siembra 44
12. Total de semillas germinadas y porcentaje de germinación, en función de los días después de la siembra y el porcentaje degerminación total acumulado del 40avo al 60avo día 45
13. Porcentaje de incidencia de enfermedades en el vivero CUNAVIR 47
14. Total de plántulas repicadas dividas en 2 tipos de repique de 1 eje y 2 ejes, jornales y personal necesario 47
15. Distribución de plantones en el mes de marzo a los socios de la Central Unitaria de Asociaciones Agrarias de Villa Rica 48


INDICE DE FIGURAS...