PRACT_13_Extraccion_L L

Extracción líquido-líquido

EXPERIMENTACIÓN
Universidad de Oviedo

EN QUÍMICA

EUITIG

INGENIERO TÉCNICO EN QUÍMICA INDUSTRIAL

PRÁCTICA Nº 13

Apellidos y Nombre:

Grupo:

.

Apellidos y Nombre:

Pareja:

.

Procesos de Separación: Extracción Líquido-Líquido
OBJETIVOS: Reconocer la importancia de las técnicas de separación en los procesos
industriales y/o de laboratorio. Estudiar el fundamentotermodinámico de la extracción
líquido-líquido y de la destilación. Realizar operaciones prácticas de extracción y
destilación.
MATERIAL

REACTIVOS

1 Embudo de decantación
3 vasos de precipitados de 100 mL
1probeta de 100 mL
1 probeta de 25 mL
Cuentagotas y varilla

Disolución acuosa de iodo saturada
Disolvente CCl4
Indicador de almidón: disolución acuosa de almidón
+ KI(s)

INTRODUCCIÓN
En laindustria y en el laboratorio no es suficiente con sintetizar una substancia en un
reactor en condiciones óptimas, sino que la separación, concentración y/o purificación
del producto deseado son igualmente importantes. Así, además de optimizar las
condiciones de reacción en busca de un rendimiento alto, los químicos, ingenieros y
demás técnicos dedican muchos esfuerzos a diseñar y controlar losprocesos de
separación para lograr una recuperación máxima del producto puro con un mínimo coste.
De hecho, no es extraño que la mayor parte del personal de una planta química se
dedique a controlar los procesos de separación, concentración y/o purificación que siguen
a la síntesis en el reactor(es), se ocupan del llamado downstream processing. La
siguiente Tabla enumera algunas técnicas típicas deldownstream processing.
Separación
Concentración
Purificación
Filtración
Destilación
Cristalización
Centrifugación
Extracción
Cromatografía
Flotación
Filtración por
membrana (ósmosis)
Precipitación
• Sin duda, varias de estas técnicas te serán familiares porque ya las has empleado en
prácticas anteriores. ¿Cuáles son y con qué propósito las usaste?

Las técnicas de separación aprovechan el distintocomportamiento químico-físico de las
substancias en una mezcla homogénea o el distinto tamaño de partículas en una mezcla
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Experimentación en Química

heterogénea. Los componentes de una mezcla se pueden separar, bien a un nivel iónicomolecular, o bien macromolecular, o según distintos tamaños de partícula. La siguiente
tabla agrupa a varias técnicas según sus fundamentos y rangos deaplicación.
Fundamento

Técnica

Rango de Aplicación

Tamaño de
partícula

Filtros de papel
Mallas metálicas
Ultrafiltración
Ósmosis inversa
Diálisis-electrodiálisis
Intercambio iónico
Destilación
Congelación
Extracción
Adsorción
Flotación
Cromatografía
Ultracentrífuga
Centrífuga

105-107 Å

Difusión y/o
Conductividad
Presión de vapor
Solubilidad
Actividad Superficial

Densidad y Sedimentación

10-103 Å1-102 Å
1-103 Å
1-103 Å
1-102 Å
102-107 Å
10-102
10-103 Å
103-105 Å

RECUERDA QUE 1Å=10−10 m
• De acuerdo con esta tabla, ¿es la filtración por gravedad a través de papel de filtro una
técnica de separación molecular? ¿lo es la extracción?

EN ESTA PRÁCTICA LLEVARÁS A CABO UNA SEPARACIÓN
POR EXTRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO
Y OTRA SEPARACIÓN POR DESTILACIÓN
Un proceso industrial suele aplicarconsecutivamente varias técnicas de
separación/concentración para lograr el grado de concentración/purificación deseado.
La secuencia habitual suele comenzar con una separación entres fases, seguida de
procesos de concentración y finalmente alguna técnica de purificación.

Reactor

Concentración

Separación

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Purificación

Extracción líquido-líquido

EXTRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO: EQUILIBRIO DE REPARTO
Laextracción puede definirse como un proceso de separación en el cual un soluto se
reparte o distribuye entre dos fases diferentes. Lo más común es realizar extracción
entre dos fases líquidas, aunque también pueden realizarse extracciones sólido-líquido.
La extracción líquido-líquido se utiliza con frecuencia para separar especies moleculares
simples (I2, Br2, ...), compuestos de coordinación y...