pract apuntes chicos 6to
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Diferentes formas para de expresión de una molécula:
1-Actividad: Buscar el grupo (hidroxilo o también llamado oxidrilo)
Sabías que: La Lactosa es un disacárido,una clase de azúcar que está presente en la leche de todos los mamíferos, incluidos los humanos, y por tanto en todos los productos y alimentos fabricados con ésta. Es una molécula hidrosoluble que secompone de glucosa y galactosa, dos elementos más simples que nuestro organismo es capaz de absorber a través de las microvellosidades intestinales. Una vez incorporados al torrente sanguíneo, sedistribuyen a todas las células para metabolizarlos y conseguir energía de ellos.
La lactasa es una enzima producida en el intestino delgado, que juega un papel vital en el desdoblamiento de la lactosaen sus dos componentes básicos: glucosa y galactosa. Si los niveles de lactasa son bajos o ésta no realiza bien su labor, aparecen dificultades para digerir la lactosa. La intolerancia a la lactosa esuna afección de las microvellosidades intestinales debida a que el organismo produce poca o ninguna cantidad de la enzima lactasa, que deriva en una imposibilidad de metabolización de la lactosa.Polaridad de la molécula:
Solubilidad: Es la medida o magnitud que indica la cantidad máxima de soluto que puede disolverse en una cantidad determinada de solvente y a una temperatura determina.Punto de fusión: es la temperatura a la cual una sustancia pasa de estado sólido a estado líquido.
Punto de ebullición: es la temperatura a la cual una sustancia pasa de estado líquido a estadogaseoso.
Los monoalcoholes son aquellos que en su molécula poseen un solo radical oxhidrilo (OH).
H H
H -C- C-OH
H H
Etanol
H
H -C- OH
H
Metanol
H H H
H -C - C-...
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