practica 02

FACULTADAD DE CIENCIAS ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS INFORME N 02 BASE FISICA DE LA MATERIA VIVA 1.-INTRODUCCION Es aquel sistema en el que una o ms componentes se encuentran finamente repartidos en otros componentes de manera que forme una mezcla. Estn constituidos por dos o ms sustancias puras, unidas fsicamente, (mezcladas). Pueden separarse por mtodos fsicos y sus componentesconservan sus propiedades. Sistemas Dispersos Se les consideran a aquellas sustancias que estn mezcladas, es decir, dos o ms sustancias que estn unidas fsicamente pero que tambin se puedan separar por medio de mtodos qumicos y que al mezclarse no pierdan ninguno de sus componentes ambas sustancias. (Oxenhorn, 1974) Suspensin las suspensiones se definen como dispersiones heterogneas, donde lasustancia dispersada, sedimenta fcilmente, al encontrarse en reposo. El tamao de su partcula es mayor a 100 nm. Emulsin propiamente es una forma de dispersin, pero se diferencia de sta en que hay un factor Emulsificante. Una emulsin se forma con la participacin de dos lquidos no miscibles, que son aquellos que no se disuelven entre s. (Carri, 1983) Solucin se produce cada vez que un cuerpo llamadosoluto (este puede ser slido, liquido o gaseoso) se disuelve en el seno de otro llamado solvente ( este generalmente es el agua, pero no solo en esta se hacen soluciones, pues tambin hay cuerpos slidos que actan de solventes)las soluciones pueden ser por el grado de divisin que tienen los cuerpos , unas moleculares cuando la divisin llega hasta el tamao de las molculas, las otras son inicas , cuandolos cuerpos se disocian formando tomos con carga elctrica llamados iones, o tambin cuando se forman radicales tambin con carga elctrica, como los radicales, que tambin tienen carga , se llaman IONES.(Carri ,1983) En una solucin, las partculas son del tamao de las molculas y resultan invisibles. Hay otra clase se solucin en la que las partculas estn suspendidas en el disolvente y reflejan la luz.Esta mezcla se llama coloide. En el citoplasma se encuentra coloides. (Oxenhorn, 1974) Sistema Coloidal estas partculas no son visibles a simple vista, ni precipitan, pero pueden observase en un microscopio ptico, las partculas dispersas son de mayor tamao que las de soluto en una solucin y menores que en las suspensiones. El tamao de las partculas coloidales va desde 1 nanmetro (nm) hasta 100nm. (Carri, 1983) Fenmenos Fsicos Son transformaciones transitorias, donde las mismas sustancias se encuentran antes y despus del fenmeno, es decir, no hay alteracin en su estructura molecular. Es fcilmente reversible mediante otro fenmeno fsico. Difusin en lquidos Para que un lquido difunda en otro deben ser en primer lugar miscibles. Cuando se mezclan dos lquidos, las molculas de uno de ellos sedifunde en todas las molculas del otro liquido de a mucho menor velocidad que cuando se mezclan dos gases. La difusin de dos lquidos se puede observarse dejando caer una pequea cantidad de tinta en un poco de agua. Tensin Superficial La tensin superficial depende de la naturaleza del lquido, del medio que le rodea y de la temperatura. En general, la tensin superficial disminuye con la temperatura,ya que las fuerzas de cohesin disminuyen al aumentar la agitacin trmica. La influencia del medio exterior se comprende ya que las molculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las molculas situadas en la superficie del lquido, contrarrestando las acciones de las molculas del lquido. (Mak, 1990) 2. MATERIALES Y METODOS Para realizar esta prctica, el docente explico cada uno de los sistemasdispersos y fenmenos fsicos para luego desarrollar cada uno de ellos. Sistemas Dispersos Suspensin en un tubo de ensayo se verti 5 ml de agua destilada, luego se le agrego 1gr de tiza en polvo, se agito y se dej reposar durante 2 minutos. Emulsin se llenaron dos tubos (A, B) con 3 ml de agua destilada y 3 ml de aceite, al tubo B se le agrego 1 ml hidrxido de sodio o bilis, 3 ml de agua destilada...