Practica 1 Microbiologia

PREPARACION DE MATERIAL DE LABORATORIO Y MEDIOS DE CULTIVO PARA ESTERILIZAR
* Zamudio Colunga Francisco
Aguilar Fernández Antonio De Jesús
* Rodríguez Valdés Dulce Carolina.
* Rojas Ruiz Adalberto
RESUMEN
Mediante la técnica de esterilización de calor húmedo (autoclave) se lavo previamente todo el material de vidrio que se utilizaría en las prácticas siguientes, posteriormentecubriendo perfectamente con papel para envolver todo el material de cristalería para proteger después de extraerlo del autoclave y no contaminarse con los microorganismos presentes en el medio ambiente, todos los utensilios fueron rotulados con volumen, fecha, nombre, posición, numero de equipo y cantidad envuelta para su identificación. Se utilizó el autoclave a 15 libras/pulg2 durante 15 minutos auna temperatura de 180°C cuidando que no superara las 15 libras/pulg2 de presión para evitar accidentes dentro del laboratorio.

INTRODUCCION.
Para la observación de los microorganismos es necesario tener herramientas de trabajo en condiciones adecuadas para realizar las observaciones, y también requiere de técnicas de limpieza y cuidado para tener los instrumentos de vidrio necesarios encondiciones estériles, para que al estudio de un microorganismo especifico no se encuentre otros agentes extraños, por tanto esos causarían alteraciones de los resultados que se esperaban obtener.
Esterilización es el procedimiento que lleva acabo la eliminación de todo tipo de microorganismos, se puede producir por agentes químicos o por medio de métodos físicos como es el calor húmedo, calorseco, radiaciones ionizantes, vibraciones sónicas y microondas.
El método de esterilización más sencillo y seguro es con el calor, pues este inactiva las enzimas y otros componentes proteicos, esenciales para el funcionamiento de la célula.
Esterilización con calor seco se crea una atmosfera de 160°C a 180°C y exposición del material durante dos horas, este se efectúa en hornos o estufas. Esrecomendado para material de vidrio.
La esterilización con calor húmedo en autoclave, esta consiste en una cámara doble en la cual el aire se desplaza completamente por vapor saturado produciendo temperaturas mayores a la de ebullición, se realiza a 15 libras/pulgada2 y temperatura de 121°C durante 15 minutos. Este método es recomendado en la esterilización de material de vidrio, blancos ysoluciones termoestables.
La pasteurización es un proceso térmico realizado a los alimentos: los procesos térmicos se pueden realizar con la intención de disminuir las poblaciones patógenas de microorganismos o para desactivar las enzimas que modifican los sabores de ciertos alimentos. En la pasteurización se emplean generalmente temperaturas por debajo del punto de ebullición (en cualquier tipo dealimento), ya que en la mayoría de los casos las temperaturas superiores a este valor afectan irreversiblemente ciertas características físicas y químicas del producto alimenticio.
El objetivo de esta práctica fue aprender a preparar el material de vidrio instrumental y medios de cultivo para su esterilización.

OBJETIVO
El alumno aprenderá a preparar el material de vidrio, instrumental delaboratorio y medios de cultivo para su esterilización.

METODOLOGÍA
Se lavo el área de trabajo y todo el material de vidrio antes de su utilización, secando perfectamente para que después se envolvieran con papel para envolver.
Los mecheros Bunsen se conectaron a la tubería de gas, encendiéndolos para su uso al crear tapones del distinto instrumental a esterilizar.
A cada pipeta se le realizo untapón de algodón en la boquilla, quemado en el mechero, así mismo a los matraces y cada tubo (seis con tapón de rosca de 15x100 mm y diez tubos de ensayo de 16x150 mm) se le hizo un tapón de gasa y algodón, después de eso se continuó con la envoltura.
Para envolver todas las pipetas y cajas de petri se seco todo el material perfectamente con la ayuda de una franela limpia y posteriormente...