practica 1

Práctica 1: Las fluctuaciones a corto plazo. Crisis de subsistencia.
Comentario interno:
En este gráfico se representan las fluctuaciones a corto plazo en una zona de Francia llamada Meulan, en el noroeste de París. Se caracteriza por una crisis de subsistencia por los cambios que podemos observar en la gráfica, pueden ser cambios buenos y malos, y la subsistencia es un bajo nivel dealimentos, en este caso el trigo.
En el eje de abscisas de la gráfica se distinguen los años del periodo, señalando cada año desde 1691 hasta 1695, y en el eje de ordenadas las fluctuaciones de trigo en intervalos del 50 %. El año base con respecto a la cantidad y al año, se toma como la media entre los precios de cada año, incluyendo los años 1692, 1693 y 1694.
En el gráfico se encuentra tres curvas, ladel precio del trigo, la de entierros y la de bautismos, se denomina así en vez de muertes y nacimientos, ya que en esa época no había censos y era registrado por la Iglesia Católica, en Francia a parte de católicos también habían judíos, en estos datos de entierros y bautismos aparecen solo los católicos.
La línea del trigo es más importante porque ésta influye en el comportamiento de las otrasrectas.
Observamos que en el año 1692 el trigo aumenta hasta un 200 % con respecto al año base, y en 1694 los precios caen, vuelven al precio ``normal´´.
El comportamiento de los entierros es directamente proporcional al del cambio del precio del trigo, pero con un año de retraso. En el año 1694 los entierros y el precio son directamente proporcionales.
El comportamiento del bautismo esinversamente proporcional con un año de retraso, hasta 1694 que es inversamente proporcional en el mismo año.
Comentario externo:
Este período se encuentra en el feudalismo tardío, que es la época que se desarrolla entre los siglos XVI y XVIII, época de transición al capitalismo.
El proceso viene marcado por el crecimiento del capital mercantil, que era el único que tenía capacidad de acumulación decapital.
En el feudalismo, en las ciudades se organizaban en gremios, son instituciones que agrupaban a empresarios, tanto salariales como autónomos, y organizan una actividad dentro de una empresa urbana, estos gremios controlaban la producción manufacturera. En el feudalismo se distinguen dos clases sociales, la deligente que gobierna y la clase productora que es la que trabaja. La clasedeligente tenía métodos económicos para extorsionar a los productores, la coerción extraeconómica, a través de la propiedad de la tierra, del monopolio de violencia legal y de los impuestos.
Los gremios en la producción artesanal marcaban los precios y una escasa elasticidad de oferta, lo que limitaba la expansión de la producción al ritmo de la demanda.
En este caso el precio aumenta por baja laoferta por dos motivos, factores naturales como son las plagas en las tierras, y esto provocaba la falta de cultivo y escasez de producción, plagas como la langosta o topos. Dentro de los factores naturales también distinguimos el factor meteorológico, ya que en el feudalismo, a corto plazo y sin ningún avance tecnológico e infraestructuras adecuadas, el agricultor estaba a expensas de la evoluciónclimática, cuando era favorable, facilitaba las cosechas suficientes para la subsistencia , generando cultivo, sin embargo, en los años de sequía o exceso de lluvias , o incluso mucho frío e inviernos largos, las tierras no podían crecer adecuadamente y ocurría escasez de cultivo y por tanto de la oferta disminuía, y esto desencadena a las llamadas crisis de subsistencia. En la época feudalocurría a menudo esto, ya que el mantenimiento de las tierras dependía del clima, que es algo que no podemos controlar ni evitar. Esto desencadenaba a que la gente pasará hambre y se murieran. Otro factor es el humano, la bajada de la oferta también podía ocurrir por guerras, por la especulación de alimentos y el almacenamiento de estos.
Cuando hay tierras y un clima favorable, compramos el trigo...