practica 1

PRÁCTICA # 1
BIOSEGURIDAD Y MANEJO INTEGRAL DEL LABORATORIO DE BIOQUÍMICA

OBJETIVO:
El alumno aprenderá acerca de la normatividad que rige en el laboratorio de bioquímica para evitar cualquier riesgo de accidente y trabajar de forma segura, así como de los materiales, equipo, reactivos y de los usos adecuados de los mismos.
PRERREQUISITOS:
1. Diferencias entre regla, reglamento, norma y ley.2. Diferencia entre ley y costumbre.
3. Organismos que rigen las normatividades.
4. Normas involucradas en la seguridad de los laboratorios.
5. Definición de soluciones, diluciones y mezclas.
6. Diferencia y función entre fotocolorímetro, colorímetro y espectrofotómetro.
7. Definiciones, diferencias y fórmulas entre soluciones Molar, Molal, Normal, % peso/volumen, equivalente gramo, pesoequivalente.
8. Explicar cómo preparar soluciones tipo o soluciones madre.
9. Explicar que establecen la siguientes normas: NOM-002-ECOL-1996, NOM-005-STPS-1998, NOM-017-STPS-2008, NOM-018-STPS-2000, NOM-020-STPS-2008, NOM-026-STPS-2008, NOM-052-SEMARNAT-2005, NOM-054-ECOL-1993, NOM-065-SSAI-1993, NOM-087-ECOL-SSAI-2002, NOM-100-STPS-1994

INTRODUCCIÓN:
Bioseguridad es una palabra compuesta por bio(del latín que significa vida) y seguridad (del latín securitas que significa ausencia de riesgo).
El riesgo es la vulnerabilidad ante un daño para personas, cosas y/o el medio ambiente. Existe una variedad de riesgos en los que se encuentran los riesgos físicos, químicos, biológicos, ambientales, laborales, financieros, políticos, etc.
Sin embargo, en el trabajo dentro de un laboratorio, el nivelde seguridad depende del grupo de riesgo. De acuerdo al manual de la Organización Mundial de Salud (2005), hace referencia al grupo de riesgo con el nivel de bioseguridad y el tipo de laboratorio en que se trabaje, incluyendo como una consecuencia las prácticas de laboratorio y el equipo de seguridad a utilizar, como se establece en la tabla 1.
En los laboratorios de docencia mismos en los que seencuentra clasificado la academia de bioquímica de esta Institución (UACJ), el material y el equipo deberán contar con un manual de procedimientos para el uso adecuado de los mismos y en consecuencia evitar riesgos posibles de accidentes o incidentes que puedan dañar al personal y al mismo tiempo al material y equipo en cuestión.
En el manejo de sustancias químicas reactivas también se encuentranpresentes los riesgos, es por eso que de acuerdo a la Secretaria de Trabajo y Prevención Social en su Norma 018-STPS-2000 y al programa de Comunicación de Riesgos de la OSHA (Occupational Safety and Health Administration), ha sido implementado el uso de las hojas de uso seguro de los materiales o material safety data sheet (MSDS por sus siglas en ingles), mismas que están al alcance de todo elpersonal usuario.
Cada sustancia que se maneje en los laboratorios deberá estar debidamente etiquetada y referenciada con un esquema el cual manifiesta el grado de riesgo de las sustancias químicas. Mismo con el cual podemos identificar rápidamente el tipo de riesgo al que estamos expuestos (Figura 1).
Tabla I Relación de los grupos de riesgo con los niveles de bioseguridad, las prácticas y elequipo. OMS (2005)
Grupo de riesgo
Nivel de bioseguridad
Tipo de laboratorio
Prácticas de laboratorio
Equipo de seguridad
1
Básico
Nivel 1
Enseñanza básica, investigación
TMA (Técnicas Microbiológicas Apropiadas)
Ninguno; trabajo en mesa de laboratorio al descubierto
2
Básico
Nivel 2
Servicios de atención primaria; diagnóstico, investigación
TMA y ropa protectora; señal de riesgo biológico
Trabajoen mesa al descubierto y CSB (Cámara de Seguridad Biológica) para posibles aerosoles
3
Contención
Nivel 3
Diagnóstico especial, investigación
Prácticas de nivel 2 más ropa especial, acceso controlado y flujo direccional del aire
CSB además de otros medios de contención primaria para todas las actividades
4
Contención máxima
Nivel 4
Unidades patógenos peligrosos
Prácticas de nivel 3 más cámara de...