practica 10

PRACTICA 10Pruebas de diferenciación bioquímica
Objetivos.
Realizar pruebas bioquímicas en medios de cultivo para sustratos específicos que permitirán demostrar actividades metabólicas debacterias y levaduras.
Comprender la importancia de las pruebas bioquímicas para caracterización e identificación de estos organismos.
Introducción.
El metabolismo es toda una serie de reacciones queocurren en los seres vivos. Estas reacciones incluyen procesos de obtención de energía como son: la composición de moléculas orgánicas en los quimiótrofos (catabolismo) o la captación de luz para el casode los fotótrofos, así como de síntesis de material celular a partir de nutrientes esenciales (anabolismo).
En el laboratorio es posible conocer las características metabólicas de losmicroorganismos, inoculando en diferentes medios de cultivo, con sustratos que pueden utilizar como fuente de energía, fuente de carbono y de otros nutrientes esenciales para su crecimiento.
Como se ha observadoen prácticas anteriores, algunas bacterias y levaduras tienen características coloniales y microscópicas muy similares, lo que no permiten decidir si dos cultivos bacterianos o de levadurasmorfológicamente similares pertenecen a una misma especie. Con algunas pruebas bioquímicas es posible su diferenciación e incluso su identificación. Cuando el número de pruebas es suficientemente amplio.Materiales de laboratorio por equipo Material del Equipo
3Tubos con TSI (pico de flauta) Cinta adhesiva transparente
3Tubos con MIO Colores
3Tubos con citratos de Simmons (pico de Flauta) marcadorindeleble o lápiz graso
3Tubos con agar urea (pico de flauta) 3Cajas de Petri con AA 1 Asas bacteriológicas de punta y aro 2 mecheros Actividad práctica.
Técnica de inoculación en cajas de Petri
Sembrarpor estría cruzada
Incubar las cajas en forma invertida a 35 C durante 24-48 hrs.
Técnica de inoculación
Los tubos de TSI se inocularan por estría simple en la superficie y por picadura hasta...