Practica 18: Capilaridad

Experimento 18. Capilaridad
Introducción:
La capilaridad es una propiedad de los fluidos que depende de su tensión superficial la cual, a su vez, depende de lacohesión del líquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.
Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerzaintermolecular o cohesión intermolecular entre sus moléculas es menor que la adhesión del líquido con el material del tubo; es decir, es un líquido que moja. El líquidosigue subiendo hasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo. Éste es el caso del agua, y esta propiedad es la que regulaparcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energía para vencer la gravedad.
Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es máspotente que la adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la tensión superficial hace que el líquido descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.Material:
* Un vaso con agua
* Un tubo de vidrio con diámetro muy pequeño
* Una flor blanca con tallo corto
* Pintura vegetal de colorProcedimiento:
Agrega la pintura vegetal al vaso con agua, corta el tallo de la flor a la mitad, a lo largo, e introduce la mitad del tallo en el vaso, así como el tubodelgado de vidrio como se muestra en la figura. Realiza tus observaciones ¿por qué la flor cambia de color?


RESULTADOS
La flor cambio de color debido a que ltallo fue atrayendo las moléculas laterales del agua pintada y la fue absorbiendo desde la raíz hasta las hojas por lo cual se provoco un proceso de capilaridad