Practica 2 Bioorganica

Objetivos:
Realizar la reacción de Claisen-Schmidt para obtener una cetona, -insaturada (dibenzalacetona), por condensación de un aldehído aromático con una cetona alifática.
Demostrar lainfluencia de los sustituyentes carboxílicos en los aldehídos y cetonas por reacciones específicas.Purificar e identificar la dibenzalacetona por medio de una reacción química con bromo y por ladeterminación de su punto de fusión.
Observaciones:
Coloración salmón tenue, temperatura controlada a 25°C o 30°C aproximadamente, con agitación previa de 15 minutos.

Fig. 1.1 Preparación de la mezcla
Bañomaría en hielos para acelerar la formación de los cristales de dibenzalacetona.
Fig. 2.1 Formación de cristales.
Obtención de los cristales de dibenzalacetona por medio de filtración para suposterior secado. Obtención de cristales con una coloración amarillo canario.
Fig. 2.2 Filtración de cristales.
Identificación del producto por medio de la determinación del punto de fusión además con laprueba con bromo en tetracloruro obteniendo una reacción positiva debido a la desaparición de la coloración rojiza característica del bromo en tetracloruro.
Fig.3.1 Identificación del producto.Resultados:
Benzaldehido
Acetona
Dibenzalacetona
P.M.(g/mol) 106.1 58.1 234.3
P.eb.(°C) 179 56 ----
P.f.(°C)
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110.4-111
Densidad (g/mol) 1.04 0.79 ----
Solubilidad En alcohol yeter poco soluble en agua Soluble en etanol y eter Soluble en acetona y cloroformo poco soluble en alcohol y eter,insoluble en agua
Rendimiento de la reacción: 42% (calculos)

Determinación del puntode fusión.
P.f.: 106°C
Mecanismos de Reacción:

Análisis de resultados:
Durante la práctica se llevó a cabo una reacción de condensación aldólica, con el fin de obtener la dibenzalacetona, apartir de benzaldehído y de acetona, dispuestos con hidróxido de sodio que actuó como base para la extracción de los hidrógenos alfa de la acetona puesto que estos átomos de hidrogeno presentan un...