Practica 2 Hecha
Práctica 2
1. Delimitar el mercado de referencia de Puleva explicando las tres dimensiones.
El mercado de referencia combina el mercado de productos y el mercadogeográfico:
un mercado de productos de referencia comprende todos los productos y que el consumidor considere sustituibles debido a sus características, su precio y el uso al que se destinan;
un mercadogeográfico de referencia comprende el territorio en el cual las empresas de referencia son contratadas para la oferta de bienes en cuestión y en el cual las condiciones de competencia son suficientementehomogéneas.
Las tres dimensiones del mercado de referencia son:
1. Necesidades o funciones: Las funciones pueden ser determinadas a través de las distintas categorías de producto, en el caso de Puleva sedivide en varios tipos de leche cada una de ellas con características especiales dirigidas a satisfacer las necesidades de los consumidores a la vez que mejoran su bienestar. Destacan las siguientes:Puleva omega3, Puleva A+D, Puleva calcio, Puleva mama, Puleva peques, Puleva max. Además de yogures, zumos, pan, batidos, natas, mantequillas, cereales fortificados…
2. Compradores: los principalescompradores de Puleva son familias con hijos mayores y parejas mayores, después nos encontramos con las personas mayores solteras o viudas. Finalmente están, en menor medida, las parejas jóvenes yjóvenes solteros.
3. Alternativas tecnológicas: En este caso, vemos que los productos lácteos pueden clasificarse en función de la tecnología de tratamiento e higienización.
2. Explicar el concepto deindustria aplicado a este contexto.
El concepto de industria hace referencia al grupo de operaciones que se desarrollan para obtener, transformar o transportar productos naturales.
Es decir, es elconjunto de fabricantes que, bajo una forma tecnológica concreta, responden a cualquier necesidad genérica del consumidor.
En este contexto, podríamos centrarnos en la industria de los lácteos...
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