Practica 2

Práctica n°2
Cromatografía
Objetivo: Ejemplificar un proceso cromatográfico

Mezcla
Es un sistema material formado por dos o más sustancias puras no combinadas químicamente. En una mezcla noocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas. No obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionarentre sí en determinadas condiciones ambientales.
Compuestos
Un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla periódica, en una razón fija. Una característicaesencial es que tiene una fórmula química. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrógeno y oxígeno en la razón de 2 a 1 (en número de átomos).
En general, esta razón fija es debida a unapropiedad intrínseca. Un compuesto está formado por moléculas o iones con enlaces estables y no obedece a una selección humana arbitraria. Por este motivo el bronce o el chocolate sondenominados mezclas o aleaciones, pero no compuestos.
Los elementos de un compuesto no se pueden dividir o separar por procesos físicos (decantación, filtración, destilación, etcétera), sino sólo mediante procesosquímicos.

Propiedades Físicas de la materia, Textura, Elasticidad, Dureza, Ductibilidad, Maleabilidad, Conductibilidad, Temperatura, Solubilidad, Fragilidad.

Solubilidad
Es una medida de lacapacidad de una determinada sustancia para disolverse en otra. Puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o en porcentaje de soluto; en algunas condiciones la solubilidad se puede sobrepasar,denominándose a estas soluciones sobresaturadas. El método preferido para hacer que el soluto se disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra. La sustancia que se disuelve se denominasoluto y la sustancia donde se disuelve el soluto se llama solvente.

Métodos de separación de las mezclas
Destilación , Evaporación ,Centrifugación , Levigación, Imantación , Cromatografía de,...