practica 2

“UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA
FACULTAD DE ING QUÍMICA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS DE INGENIERÍA
ÁREA DE QUÍMICA ORGANICA

PRACTICA # 02

Título : Cristalización

Facultad : Medicina Humana.

Curso : Química Orgánica

Docente: Ing. Jorge Antonio Suarez Rumiche.

Alumno : Soy El Que Soy

Semestre : 2014 - 02


2014
IQUITOS – PERÚ

I. OBJETIVOS:
a) Emplear la cristalización como una de las técnicas más usadas para la purificación de compuestos sólidos.
b) Ilustrar el uso de un adsorbente para eliminar impurezas coloridas.

II.MATERIALES Y REACTIVOS:

Cocina eléctrica Probeta de 100 ml
Embudo de vidrio Agitador de vidrio
Matraz de erlenmeyer de 125 ml Embudo buchner
Matraz de kitazato con manguera Papel filtro
Vasos de precipitados

III. SUSTANCIAS:

Acido benzoico 1 gr
Agua 200 ml
Carbón activado


IV. FUNDAMENTO TEÓRICO:
La cristalización es un proceso por el cual a partir de un gas, unlíquido o una disolución los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina.
La operación de cristalización es el proceso cual se separa un componente de una solución liquida transfiriendolo a la fase solida en forma de cristales que presipitan.
Una disolucion consentrada a altas temperaturas y se enfria, si se forma una disolucion sobre saturada, que es aquella que tienemomentaniamente mas soluto disuelto que el admisible por la disolucion a esa temperatura en condiciones de equilibrio.

crecimiento cristalineo.
Monocristal de lizosima para estudio por difraccion de rayos equis.
Obtener critales grandes sean desarrolllado dos copuestos de partida en una matriz gelatinosa.
Cuanto mas lento es el proceso de cristalizacion mientras mejor suele ser suele ser elresultado con respeto a la limpiesa de los productos de partida y tanto mayor suele ser los cristales formados.
La teoria es que el crecimiento cristalino se realiza formando capas monomoleculares alrededor de germen de cristalizacion o de un cristalito inicial.
La optencion de cristales con una determinada forma y  tamaño como la determinacion de la estructura quimica mediante difraccion derayos equis.
Es el proceso mediante el cual se obtienen solidos cristalinos apartir de sus mezclas.

cristalizacion por via humeda.
Se prepara una solucion saturada de sierto solido que se decia cristalizar, por ejemplo la sal comun. El disolvente, el agua por ejemplo se vapora y el solido disolvuelto cristalina poco a poco.
Se prepara una solucion saturada el disolvente caliente luego de dejarenfriar se obtiene una solucion sobre saturada y pronto desaparece los cristales.

cristalizacion por via seca.
Se funde el solido a alta temperatura. Luego se enfria y al salidificarce se forman cristales.
Siertos solidos se ponen en contacto con una superficie fria y sobre esta se forman los cristales.

IV.I. Informacion:

a) La cristalización consiste en la disolución de un compuestosólido en un disolvente ideal a ebullición, purificación de la solución por filtración, formación de cristales, separación de los cristales de las aguas madres y lavado de los cristales con el disolvente frío.
b) El disolvente ideal, deberá disolver grandes cantidades de muestra a la temperatura de ebullición y muy pequeñas cantidades a temperatura ambiente.
c) El disolvente ideal, no deberásolubilizar ninguna impureza, y esta serán eliminadas por filtración; o deberá solubilizarlas tanto, que al enfriar la solución, queda disueltas en las aguas madres.
d) Las impurezas coloridas se eliminan al hervir la solución con carbón activado.

V. PARTE EXPERIMENTAL:

Ponga 1,0 gramo de ácido benzoico impuro en un matraz erlemmeyer, añádale la menor cantidad de agua hirviendo hasta que...