Practica 2

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE GUERRERO

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICO BIOLOGICAS

QUIMICO BIOLOGO PARASITOLOGO
QUIMICA ORGANICA
PRACTICA No. 2
“DETERMINACION DE PUNTOS DE EBULLICION”

PROFESORA:
DRA. YOLANDA CARBAJAL LOPEZ
EQUIPO No. 5
GRUPO:
105
INTEGRANTES:

PRACTICA No.1
“DETERMINACION DE PUNTOS DE EBULLICION”

OBJETIVO

DETERMINAR EL PUNTO DE EBULLICIÓN DEVARIOS LÍQUIDOS
SEPARAR UNA MEZCLA DE LÍQUIDOS POR LA TÉCNICA DE DESTILACIÓN FRACCIONADA.
DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN DE UN LÍQUIDO.
PURIFICACIÓN DE LÍQUIDOS POR DESTILACIÓN.
SE APRENDERÁN LOS PRINCIPIOS TEÓRICOS EN LOS QUE SE BASA LA TÉCNICA DE DETERMINACIÓN DE PUNTOS DE EBULLICIÓN.
SE REALIZARA CON DESTREZA LA TÉCNICA DE DETERMINACIÓN DE PUNTOS DE EBULLICIÓN DE COMPUESTOSORGÁNICOS.
DETERMINAR EL PUNTO DE EBULLICIÓN DE UNA SUSTANCIA PURA.
ESTABLECER LA DIFERENCIA ENTRE LOS FENÓMENOS DE EBULLICIÓN
ADQUIRIR LA DESTREZA NECESARIA EN EL MANEJO DEL EQUIPO UTILIZADO PARA LA DETERMINACIÓN DE LOS PUNTOS DE EBULLICIÓN.

INTRODUCCION
LA DEFINICIÓN FORMAL DE PUNTO DE EBULLICIÓN ES AQUELLA TEMPERATURA EN LA CUAL LA PRESIÓN DE VAPOR DEL LÍQUIDO IGUALA A LA PRESIÓN DE VAPOR DELMEDIO EN EL QUE SE ENCUENTRA. COLOQUIALMENTE, SE DICE QUE ES LA TEMPERATURA A LA CUAL LA MATERIA CAMBIA DEL ESTADO LÍQUIDO AL ESTADO GASEOSO.
LA TEMPERATURA DE UNA SUSTANCIA O CUERPO DEPENDE DE LA ENERGÍA CINÉTICA MEDIA DE LAS MOLÉCULAS. A TEMPERATURAS INFERIORES AL PUNTO DE EBULLICIÓN, SÓLO UNA PEQUEÑA FRACCIÓN DE LAS MOLÉCULAS EN LA SUPERFICIE TIENE ENERGÍA SUFICIENTE PARA ROMPER LA TENSIÓNSUPERFICIAL Y ESCAPAR. ESTE INCREMENTO DE ENERGÍA CONSTITUYE UN INTERCAMBIO DE CALOR QUE DA LUGAR AL AUMENTO DE LA ENTROPÍA DEL SISTEMA (TENDENCIA AL DESORDEN DE LAS PARTÍCULAS QUE LO COMPONEN).
EL PUNTO DE EBULLICIÓN DEPENDE DE LA MASA MOLECULAR DE LA SUSTANCIA Y DEL TIPO DE LAS FUERZAS INTERMOLECULARES DE ESTA SUSTANCIA. PARA ELLO SE DEBE DETERMINAR SI LA SUSTANCIA ES COVALENTE POLAR, COVALENTE NOPOLAR, Y DETERMINAR EL TIPO DE ENLACES (DIPOLO PERMANENTE - DIPOLO INDUCIDO O PUENTES DE HIDRÓGENO)
EL PUNTO DE EBULLICIÓN NO PUEDE ELEVARSE EN FORMA INDEFINIDA. CONFORME SE AUMENTA LA PRESIÓN, LA DENSIDAD DE LA FASE GASEOSA AUMENTA HASTA QUE, FINALMENTE, SE VUELVE INDISTINGUIBLE DE LA FASE LÍQUIDA CON LA QUE ESTÁ EN EQUILIBRIO; ÉSTA ES LA TEMPERATURA CRÍTICA, POR ENCIMA DE LA CUAL NO EXISTE UNAFASE LÍQUIDA CLARA. EL HELIO TIENE EL PUNTO NORMAL DE EBULLICIÓN MÁS BAJO (4.2 KPA) DE LOS CORRESPONDIENTES A CUALQUIER SUSTANCIA, Y EL CARBURO DE TUNGSTENO, UNO DE LOS MÁS ALTOS (6300 KPA).

MATERIAL Y EQUIPO:
* TUBOS PARA ENSAYE 90X5 MM
* TUBOS CAPILARES PARA P.F.
* LIGAS DE HULE.
* TERMÓMETRO.
* MECHERO DE BUNSEN.
* SOPORTES CON ANILLOS Y PINZAS.
* TELA DE ASBESTO.* VASO DE PRECIPITADOS DE 250 ML.
* AGITADOR DE ALAMBRE.
* MATRAZ DE DESTILACIÓN DE 200 ML.
* EMBUDO DE VIDRIO
* PROBETA DE 250 ML.
* TAPÓN DE CORCHO MONOHORADADO
* REFRIGERANTE DE LIEBIQ DE 550 MM.
* PINZAS.
* 4 MATRACES ERLENMEYER DE 125 ML.
* MANGUERAS.
* NÚCLEOS DE EBULLICIÓN.
SUSTANCIAS
* GLICERINA
* SUSTANCIA PROBLEMA
* MEZCLAPROBLEMA

PROCEDIMIENTO
1. EN UN TUBO PARA PUNTOS DE EBULLICIÓN DEPOSITA 5 GOTAS DE AGUA DESTILADA, POR EL EXTREMO ABIERTO DEL TUBO INTRODUCE UN TUBO CAPILAR PARA PUNTOS DE FUSIÓN, DE TAL MANERA QUE EL EXTREMO CERRADO QUEDE EN LA PARTE SUPERIOR.
2. CON UNA LIGA DE HULE, UNE AL TERMÓMETRO CON EL TUBO EN EL BAÑO DE GLICERINA PROVISTO DE UN AGITADOR DE ALAMBRE.
3. CALIENTA EL BAÑO DE GLICERINACON EL MECHERO, LA TEMPERATURA DE EBULLICIÓN SE LEE CUANDO UNA CORRIENTE FUERTE DE BURBUJAS SALE DEL TUBO CAPILAR. ANOTA LA TEMPERATURA OBSERVADA.
4. UTILIZANDO LA CURVA DE CALIBRACIÓN DEL TERMÓMETRO EFECTUADA ANTERIORMENTE, CORRIGE LA TEMPERATURA DE EBULLICIÓN OBSERVADA, ANOTA EL PUNTO DE EBULLICIÓN CORREGIDO Y HAZ TUS CONCLUSIONES TOMANDO EN CUENTA LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA DEL LUGAR DONDE...