practica 6

Instituto de la Vera Cruz
2° Semestre “A”
Laboratorio de Química
Primer Parcial
“Formación de ésteres”
Práctica no. 6
Rubén Reyes Bravo
Q.F.B. Sandra Guadalupe Franco Arauz
Ing. Marilu ExzacaríasMontalvo

Vo.Bo.

Observaciones del Profesor(a)

Formación de esteres
Practica No. 6
Objetivo.-Obtener un éster e identificar algunas de sus propiedades.
Fundamento.- ¿Qué es un éster?
Los
ésteres
soncompuestos
orgánicos
derivados
de
ácidos
orgánicos o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o más protones son
sustituidos por grupos orgánicos alquilo.

Propiedades físicas:






Aislanteseléctricos en fusión y en disolución.
Bajo temperatura de fusión y ebullición que crece con la masa molar. Las
propiedades físicas y químicas de los ésteres de bajo peso molecular
corresponden, en general,a una combinación de las propiedades de los dos
grupos.
Según la longitud de la cadena hidrocarbonada serán más o menos solubles en
agua y más o menos solubles en disolventes orgánicos.

Propiedadesquímicas:




En las reacciones de los ésteres, la cadena se rompe siempre en un enlace
sencillo, ya sea entre el oxígeno y el alcohol o R, ya sea entre el oxígeno y el
grupo R-CO-, eliminando así elalcohol o uno de sus derivados.
La saponificación de los ésteres, llamada así por su analogía con la formación
de jabones a partir de las grasas, es la reacción inversa a la esterificación: Losésteres se hidrogenan más fácilmente que los ácidos, empleándose
generalmente el éster etílico tratado con una mezcla de sodio y alcohol, y se
condensan entre sí en presencia de sodio y con las cetonas.Generalidades.Acido acetico
Propiedades
fisicas









Propiedades
quimicas





Acido sulfurico

Líquido
 El ácido
hidroscópico
sulfúrico al
Incoloro
100 por
ciento es un
Inodoro,
líquidoolor
incoloro,
punzante (a
inodoro,
vinagre)
denso y
Punto
de
viscoso.
ebullición
de 118.05 °C
Punto
de
fusión
de
16.6 °C

Etanol

Acetona de etilo

 Compuesto  líquido me con
químico
alcohol,...