PRACTICA 7 QUIMICA ORGÁNICA

INTRODUCCIÓN
La Química Orgánica es aquella parte de la Química que estudia principalmente los compuestos que contienen Carbono, sin embargo no todos los compuestos que contienen carbono sonOrgánicos, como por ejemplo los carbonatos, los carburos metálicos, el monóxido y el dióxido de Carbono. El conocimiento y la utilización de los compuestos Orgánicos se confunden con el origen mismo del serhumano, los colorantes de Origen Natural, extractos de plantas y animales podían causar la muerte o aliviar enfermedades, eran utilizados desde tiempos remotos.
Existen agrupaciones de átomos que lesconfieren a los compuestos orgánicos sus características químicas, o capacidad de reaccionar con otras sustancias específicas. Son los llamados Grupos Funcionales. La mayor parte de las sustanciasOrgánicas solo se componen de Carbono, Oxígeno e Hidrógeno, pero la forma en que están enlazados estos elementos puede dar origen a distintos compuestos, que pertenecerán a distintos Grupos funcionales.Los aldehídos de pocos átomos de carbono son de olor agradable, por lo que se emplean en la fabricación de perfumes y sabores artificiales. Las cetonas tienen propiedades casi idénticas a losaldehídos y se diferencian de estos por un olor más suave.

OBJETIVO
Comprenderemos la importancia de los compuestos orgánicos y las reacciones de estos así como las propiedades químicas de estos.
Hacerreaccionar la acetona y el formaldehído como principales elementos para comprender las reacciones entre grupos carbonilo y, para obtener el aromatizante pino.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD PRÁCTICAEn una vaso de precipitado de 250 mL hicimos una mezcla de con 5 Ml de acetona y 2.5 Ml de formaldehído, la disolvimos perfectamente.
En un segundo vaso de precipitado (de la misma cantidad que elanterior) mezclamos 62.5 mL de isopropanol y 3.75 Ml de aceite de pino.
En otro vaso de precipitado, disolvimos en agua, 0.1 gr de lauril sulfato de sodio y 0.03 gr de colorante vegetal de color...