Practica 8

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIRIQUÍ
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
MANUAL DE LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD (QM 430)
PRACTICA 8
ELABORACIÓN DE LAS CARTAS DELEVEY-JENNINGS
Revisión: 2

Fecha de emisión: 19/10/14

Código: QM-430-LCC-008

Fecha de revisión: 19/10/14

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1. OBJETIVO
1.1. Disponer de gráficos para el control de calidad interno.
1.2.Aplicar las multireglas de Westgard
1.3. Identificar las principales fuentes de variación del proceso.
2. FUNDAMENTO
Una gráfica o carta de Levey-Jennings, es un tipo de gráfico de control de calidad en elcual
los datos de control son presentados de manera tal que proveen una indicación visual rápida
y precisa de que un determinado proceso se encuentra funcionando de manera adecuada.
Mediante dosestimadores estadísticos, la media y la desviación estándar, se logra observar
la precisión de las determinaciones realizadas. En este marco están establecidas las
condiciones para poder calificar si lacorrida de muestras es rechazada o aceptada. En la
última opción, se considera la posibilidad precautoria, de manera de estar en alerta para los
puntos sucesivos.
3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS3.1. MATERIALES
Software excel
3.2. EQUIPO
PC
3.3. REACTIVOS
Jugo de naranja.
4. DESARROLLO
4.1. La gráfica se realiza para cada analito y nivel de control. Necesita un mínimo de 20
datos, para fijar loslímites de alerta (precaución) media + 2s y límite de control media
+ 3s.
4.2. Con los 20 datos obtenidos del control de calidad interno, calcular la media (x),
desviación estándar (s) y coeficientede variación (CV).
4.3. Calcular la media, la desviación estándar y coeficiente de variación por la siguiente
fórmula:

Elaborado por:
Profa. Liilibeth Miranda

Revisado por:
Dr. Arístides QuinteroAprobado por:
Dr. Arístides Quintero

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DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
MANUAL DE LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD (QM 430)
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