Practica "Catalasa"
Páginas: 2 (354 palabras)
Publicado: 17 de octubre de 2012
CUESTIONARIO PRACTICA “ACCION DE LA CATALAZA”
1. Reacción química que sucede entre la catalasa y el peróxido.
En la practica al utilizar el hígado hervido junto con la catalasa noocurre ninguna reacción .
Mientras que al usar el hígado crudo junto con la catalasa esta ultima comienza a hervir el hígado durante unos minutos.
2. ¿Que es un dispositivoexperimental?
Es el proceso por el cual pasamos para obtener alguna reacción incluyendo los materiales, reactivos y explicando todo lo que pasamos en el experimento paso a paso.
3.¿Porque los tejidos cocidos de papa e hígado no reaccionan?
Los tejidos cocidos de papa e hígado no reaccionan porque la temperatura es muy elevada, la enzima pierde su estructura terciaria, por lotanto su sitio activo también se desnaturaliza, y ya no puede cumplir su función ni reaccionar.
4. ¿En donde clasificaríamos (de los 6 grupos) a la catalasa?
La catalasa se clasifica en el grupo delas Oxido reductasa, porque Catalizan una amplia variedad de reacciones de óxido-reducción, empleando coenzimas, tales como NAD+ y NADP+, como aceptor de hidrógeno.
5. ¿Por qué la catalasa es unaenzima que esta presente en todos los tejidos vegetales y animales? ¿Y cuál es su función?
La catalasa se encuentra en las células de tejidos animales y vegetales. La función en los tejidos esnecesaria porque durante el metabolismo celular, se forma una molécula toxica que es el per óxido de hidrogeno (h2O2), es decir, agua oxigenada. La catalasa lo descompone en agua y en oxigeno. La reacción dela catalasa sobre el H2O2, es la siguiente:
2 H2O2 2 H2O + O2
El H2O2 es catalizado enzimáticamente en organismos anaerobios por la catalasa y otras per oxidasas. En animales, el peróxido dehidrogeno se descodifica mediante las actividades de la catalasa y la glutatión per oxidasa. La catalasa no es esencial para algunos tipos de células en condiciones normales, tiene un importante papel...
1. Reacción química que sucede entre la catalasa y el peróxido.
En la practica al utilizar el hígado hervido junto con la catalasa noocurre ninguna reacción .
Mientras que al usar el hígado crudo junto con la catalasa esta ultima comienza a hervir el hígado durante unos minutos.
2. ¿Que es un dispositivoexperimental?
Es el proceso por el cual pasamos para obtener alguna reacción incluyendo los materiales, reactivos y explicando todo lo que pasamos en el experimento paso a paso.
3.¿Porque los tejidos cocidos de papa e hígado no reaccionan?
Los tejidos cocidos de papa e hígado no reaccionan porque la temperatura es muy elevada, la enzima pierde su estructura terciaria, por lotanto su sitio activo también se desnaturaliza, y ya no puede cumplir su función ni reaccionar.
4. ¿En donde clasificaríamos (de los 6 grupos) a la catalasa?
La catalasa se clasifica en el grupo delas Oxido reductasa, porque Catalizan una amplia variedad de reacciones de óxido-reducción, empleando coenzimas, tales como NAD+ y NADP+, como aceptor de hidrógeno.
5. ¿Por qué la catalasa es unaenzima que esta presente en todos los tejidos vegetales y animales? ¿Y cuál es su función?
La catalasa se encuentra en las células de tejidos animales y vegetales. La función en los tejidos esnecesaria porque durante el metabolismo celular, se forma una molécula toxica que es el per óxido de hidrogeno (h2O2), es decir, agua oxigenada. La catalasa lo descompone en agua y en oxigeno. La reacción dela catalasa sobre el H2O2, es la siguiente:
2 H2O2 2 H2O + O2
El H2O2 es catalizado enzimáticamente en organismos anaerobios por la catalasa y otras per oxidasas. En animales, el peróxido dehidrogeno se descodifica mediante las actividades de la catalasa y la glutatión per oxidasa. La catalasa no es esencial para algunos tipos de células en condiciones normales, tiene un importante papel...
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