practica de agar sangre

1. Objetivo: observar la capacidad hemolítica de microorganismos patógenos.

2. Introducción:
El agar sangre es una combinación de un agar base (agar nutritivo) con el agregado de 5 %de sangre ovina, también puede usarse sangre humana, para cultivos en una placa de Agar. Aporta muchos factores de enriquecimiento y es un medio de aislamiento especialmente diseñado para facilitar el crecimientode microorganismos exigentes, bacterias Gram-positvas y todas las especies encontradas en muestras de origen clínico.
Contiene una mezcla de peptonas particularmente adaptada al cultivo demicroorganismos exigentes (Estreptococos, Listeria...).
Se usa también para ver la capacidad hemolítica de los microorganismos patógenos. Observando los halos hemolíticos alrededor de las colonias sedetermina el tipo de hemólisis que posee:
Muchos microorganismos son capaces de crecer en agar sangre y cuando lo hacen responden de diferente manera según      realicen o no la lisis de los glóbulos rojos(hemólisis) producida por la acción de una enzima llamada hemolisina
Podemos diferenciar tres tipos de hemólisis:
Hemólisis alfa( ): es una hemólisis parcial y la zona de crecimiento aparece rodeadade un halo de color verdoso. (reducción de la hemoglobina de los glóbulos rojos a metahemoglobina en el medio)
Hemólisis beta (): en este caso la hemólisis es total y el halo que rodea a las coloniases totalmente transparente.
Hemólisis gamma ()(no hemólisis): el microorganismo en cuestión no es capaz de realizar la hemólisis y por tanto no existe halo alrededor de la colonia.agar sangre (en gramos por litro)
Infusión de músculo de corazón
375.0
Peptona
10.0
Cloruro de sodio
5.0
Agar
15.0
pH final: 7.3 ± 0.2

La infusión demúsculo de corazón y la peptona, otorgan al medio un alto valor nutritivo, que permite el crecimiento de una gran variedad de microorganismos, aún de aquellos nutricionalmente exigentes. El cloruro...