Practica De Alcoholes

Practica 9
Introducción
Los alcoholes son compuestos orgánicos formados a partir de los hidrocarburos mediante la sustitución de uno o más grupos hidroxilo por un número igual de átomos de hidrógeno. El término se hace también extensivo a diversos productos sustituidos que tienen carácter neutro y que contienen uno o más grupos alcoholes.

Usos
Los alcoholes se utilizan como productosquímicos intermedios y disolventes en las industrias de textiles, colorantes, productos químicos, detergentes, perfumes, alimentos, bebidas, cosméticos, pinturas y barnices. Algunos compuestos se utilizan también en la desnaturalización del alcohol, en productos de limpieza, aceites
y tintas de secado rápido, anticongelantes, agentes espumígenos y en la flotación de minerales.

En esta práctica serealizaron reacciones de oxido reducción para convertir grupos funcionales utilizando el método cualitativo para su detección, se realizó la prueba de Lucas para identificar los alcoholes primarios, secundarios y terciarios, se realizó la prueba de cloruro férrico para determinar si una sustancia es fenol, se realizaron reacciones de esterificación, se obtuvo yodoformo y se realizó la síntesis deun alcohol por la reducción de una cetona.
Objetivos:
-Realizar las reacciones oxido reducción para convertir grupos funcionales, utilizando el método cualitativo para su detección.
-Identificar mediante la prueba de Lucas si un alcohol es primario, secundario o terciario.
-Determinar mediante la prueba de cloruro férrico si una sustancia es un fenol.
-Realizar la síntesis de un alcohol porla reducción de una cetona.
Desarrollo experimental
Preparación de disoluciones
1. Se prepararon 10 mL de FeCl3 al 3%.
2. Se prepararon 10 mL del reactivo de Lucas.
3. Se prepararon 10 mL de I2 0.4 M.
4. Se prepararon 10 mL de NaOH 0.2 M.
La solución de I2 0.4 M ya estaba preparada.

Prueba de Lucas
1. En 3 tubos de ensaye diferentes, se les colocó 1.5 mL del reactivo de Lucas.
2. Acada uno de los tubos de ensaye se les adicionó 5 gotas del alcohol a analizar (n-amílico, terbutanol e isopropílico), se agitaron vigorosamente y se dejaron reposar.
3. Se anotó el tiempo requerido para la reacción, y, de igual manera se realizaron observaciones para cada uno de los alcoholes.
4. Se realizó por duplicado el experimento.
Reacción del complejo férrico
1. Se colocaron 3 gotas o 20mg de las sustancias a analizar (fenol, resorcinol, ácido salicílico y aspirina) en dos tubos de ensaye.
2. Se etiquetó uno como testigo y otro como prueba.
3. A cada uno de los tubos de prueba, se les agregó 2 mL de etanol y se agitaron hasta disolver.
4. Se les adicionaron 2 gotas de solución acuosa de cloruro férrico al 3% y se agitaron vigorosamente.
5. Se realizaron compraraciones de lasolución de los tubos de prueba con los tubos testigo y se anotaron observaciones de cada uno.

Reacciones de esterificación
1. Se colocó en un tubo de ensaye 1 mL de alcohol etílico.
2. Se le añadió 1 mL de ácido acético.
3. Se le agregaron 5 gotas de ácido sulfúrico concentrado.
4. Se calentó ligeramente y se detectó el aroma percibido, se registraron los resultados.
5. Se repitió elproceso anterior con los alcoholes indicados (Alcohol etílico, Alcohol isopropílico y Alcohol terbutílico).

Obtención de yodoformo
- Se colocó en un vaso de precipitado 1 mL de alcohol etílico y 1 mL de solución de yodo.
- Se le añadió gota a gota solución 0.2 M de NaOH hasta que desapareciera el color del yodo.
- Se pesó un papel filtro.
- Se filtró al vacio.
- Se observaron los cristalesy se registró el peso obtenido.
- Se repitió el proceso anterior pero con los alcoholes etílico, isopropílico y terbutílico.

Síntesis de isoborneol por reducción del alcanfor
1. Se colocó en un matraz Erlenmeyer dem125 mL 0.5 g de alcanfor y se disolvió en 2 mL de isopropanol. (Se tapó el matraz para evitar la volatilización).
2. Se añadieron en pequeñas porciones 0.3 g de borohidruro...