practica de biologia 2

Unidad Educativa “La Salle”
Nombre: Fiorella Yánez
Curso: 2 bachillerato “C”
Fecha: 29-04-2014
Practica #4
Tema: Clase de músculos
Objetivos:
Observar las clases de músculos de la carne
Identificarlos músculos del corazón del pollo
Reconocer la estructura de los músculos
Materiales:
Carne de res
Porta y cubre objetos
Microscopio
Corazón de pollo
Bisturí
Colorantes:
Orceina acetica
LugolProceso:
1) Filetear un pedazo de carne de res y partir por la mitad el corazón y filetearlo.
2) Obtener una muestra pequeña de cada uno.
3) Colocar en los porta objetos y colocar 3 gotas de colorante.4) Esperar 5 minutos
5) Colocarles el cubre objetos
6) Observar en el microscopio la estructura y graficarlo.

Gráficos:

MUSCULO ESTRIADO MUSCULO CARDIACO
CARNE DE RES - CORAZÓN POLLOCuestionario:

Preguntas:

1) ¿Qué es sarcolema?

Es el nombre que se le da a la membrana citoplasmática de las fibras (células) musculares. Es una membrana semipermeable y lipídica, tal como las demásmembranas de otras células eucarióticas. Estructura que rodea cada fibra muscular como si fuera una membrana. Su despolarización permite la entrada del calcio extracelular, el cual se fija a latroponina iniciando el proceso de la contracción muscular.

2) ¿Qué características muestra el músculo cardiaco?

El miocardio (mio: músculo y cardio: corazón), es el tejido muscular del corazón, músculoencargado de bombear la sangre por el sistema circulatorio mediante contracción. El miocardio contiene una red abundante de capilares indispensables para cubrir sus necesidades energéticas. El músculocardíaco funciona involuntariamente, sin tener estimulación nerviosa. Es un músculo miogénico, es decir autoexcitable. En las aurículas, las fibras musculares se disponen en haces que forman unverdadero enrejado y sobresalen hacia el interior en forma de relieves irregulares. su composición es de carpios, mitocarpianos y mitocardios. En los ventrículos, las fibras musculares alcanzan su mayor...