Practica de Biología. Biomoléculas




Planteamiento del problema:
¿Qué son las biomoléculas?, ¿Cómo están conformadas las biomoléculas?, ¿Qué es un carbohidrato?, ¿Qué es un lípido?, ¿Qué es el ácido nucleico?, ¿Qué son lasproteínas?, ¿Qué es la difenilamina?, ¿Qué es el Lugol?, ¿Qué es el benedict?, ¿Qué es el sudan III? Y ¿Qué es el biuret?
Marco Teórico:
Las biomoléculas son moléculas que dan origen a la vida, es decir, sonlas constituyentes de los seres vivos. Las cuatro biomoléculas más abundantes en los seres vivos son el carbono (C), hidrogeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N), representando alrededor del 99% de lamasa de la mayoría de las células.
Estos cuatro elementos son los principales componentes de las biomoléculas debido a que:
1.- Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendoelectrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad.
2.- Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales –c-c-c- para formar compuestos con númerovariable de carbonos.
3.- Permiten la formación de enlaces multiples (dobles y triples) entre C y C, C y O y C y N, así como estructuras lineales ramificadas cíclicas, heterocíclicas, etc.
4.- Permiten laposibilidad de que con pocos elementos se de una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con propiedades físicas y químicas diferentes.
Seclasifican en:
A) Biomoleculas inorgánicas: aguas y sales minerales.
B) Glucidos (carbohidratos), lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Las biomoléculas se dividen en 4 o se forman en 4 partes:
Glucidos(carbohidratos)
Son la fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vitales.
La glucosa esta al principio de una de las rutas metabólicas productoras de energía másantigua, la glucosís, usada en todos los niveles evolutivos, desde las bacterias hasta los vertebrados.
Muchos organismos, especialmente los de estripe vegetal (algas, plantas) almacenan sus...