Practica De Biomas

*PRESENTACION*

ALUMNO:

“JAIR HAVID SIBAJA RODRIGUEZ”

ESCUELA:
COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE TABASCO

PLANTEL:
“10”

SEMESTRE: GRUPO:
6° “C”
MATERIA:
ECOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE 1


DOCENTE:
“LILIANA GERONIMO FELIX”

PRACTICA 1:INTRODUCCION
ETIMOLOGICAMENTE SE PIENSA QUE LOS MECANISMOS DE CONTROL DE LA GERMINACION SE HAN ORIGINADO COMO MECANISMOS PARA LA SUPERVIVENCIA EN LA NATURALEZA. LOS REQUERIMIENTOS ESPECIFICOS DE LA GRMINACION ESTAN RELACIONADOS CON LAS CONDICIONES AMBIENTALES EN QUE LAS ESPECIES VEGETALESHAN EVOLUCIONADO.

JUSTIFICACION
*ESTE PROYECO SE REALIZO CON LA FINALIDAD DE DEMOSTRAR QUE FACTORESAMBIENTALES COMO LA HUMEDAD, HAN SIDO LA CAUSA DE QUE GRAN DIVERSIDAD DE ESPECIES VEGETALES HAN EVOLUCIONADO*

PROPOSITO
*CONOCER LA IMPORTANCIA DE LAS CONDICIONES AMBIENTALES QUE AFECTAN EN LA EVOLUCION DE ESPECIES VEGETALES*



OBJETIVO
*IDENTIFICAR LOS COMPONENTES BIOTICOS Y ABIOTICOS DEL MEDIO AMBIENTE*

MARCO TEORICO:

¿Qué son los germinados?:
Los germinados son los alimentosque se obtienen a partir de hacer germinar las semillas. Las semillas contienen el embrión, que es la pequeña planta en estado embrionario, rodeado de albumen, que es la reserva alimentaria contenida en la semilla. En estado natural, cuando las condiciones son favorables (adecuada humedad, calor y oxígeno), el embrión se desarrolla dando lugar a una nueva planta.
La germinación se produce cuandose activan las enzimas de crecimiento que permanecían inactivas. La activación de estos componentes se produce al suministrarles la humedad, el calor o, en ciertas ocasiones, la luz solar indirecta. La germinación forzada de las semillas consiste en someter a las semillas a unas condiciones similares a las que existen en la naturaleza para que germinen cuando nosotros deseamos.
¿Qué alimentos sepueden germinar?:
Todas las semillas se pueden someter a un proceso de germinación. Naturalmente, desde un punto de vista alimentario, no se deberían hacer germinar las semillas de aquellas plantas que son tóxicas. Algunas alimentos comestibles, como las patatas o los tomates, producen gérmenes tóxicos. Otras plantas que comemos cocidas, producen brotes germinados tóxicos.
Algunas veces estosbrotes pueden cocinarse para quitarles la toxicidad. Otras veces resultan igualmente tóxicas aunque se cocinen. Otras veces, los germinados, pueden contener componentes que ingeridos en cantidades elevadas pueden resultar perjudiciales. Por ejemplo, los brotes de alforfón o trigo sarraceno, comidos en cantidades elevadas pueden producir fenómenos foto toxicidad, es decir reaccionar con la luz solary ocasionar reacciones en la piel. Esto se da particularmente cuando se ingiere su jugo. Por lo tanto, antes de comer germinados, hay que estar bien seguros de si resultan o no resultan comestibles. También habría que tener en cuenta que cantidades se pueden comer. Para ello, lo más prudente sería consultar con un dietista.

Entre las semillas o alimentos que normalmente se hacen germinarfiguran las siguientes:
- Semillas de legumbres: soja, alfalfa, lentejas, garbanzos, garbanzo verde o frijol chino, judías (las variedades aduce, del barco, lima, pinto, Ming) trébol, fenogreco, y guisantes.
- Semillas de cereales: trigo, avena, cebada, centeno, quínoa, espelta, alforfón y mijo.
- Semillas de plantas oleaginosas: Sésamo, girasol, lino, almendra, canola, cacahuetes,
- Semillas deverduras u hortalizas: col, calabaza, coliflor, col rizada, bróculi, rábano, amaranto, fenogreco, berro, puerro, apio, cebolla, cebolleta, rábano, etc.
- Semillas de especias , plantas medicinales o plantas aromáticas: anís, coriandro, hinojo, ajo, albahaca, eneldo, mostaza, cáñamo, zaragatona,
Ventajas de los alimentos germinados:
El proceso de germinación conlleva una serie de cambios...